冬天的时候,很多人都喜欢吃上一块热乎乎的烤红薯，红薯又香又甜，深受人们喜欢，那么冬天吃红薯能够起到降血糖的功效吗？到底红薯是糖尿病人群的好朋友还是敌人呢？我们一定要了解清楚再吃，千万别吃错了，否则对身体会造成一定的影响，今天我们就了解一下这方面的知识吧。
如果是糖尿病吃需谨慎，我们一般都不会食用生红薯，如果是熟的红薯，它的升糖只是可不低，能够达到76左右，已经超过了对血糖有益的范围。有的红薯的糖度还会很高，对于糖尿病患者来说，吃红薯要限量，平时当个主食来食用即可，在这样的基础下，才会有以下这些好处。
红薯中含有可溶性纤维跟不可溶性纤维，分别是果胶和膳食纤维，两者都能够起到润肠通便、改善便秘的好处。又因为果胶可以被消化，还能够给肠胃提高有益的物质，对肠道菌群十分有益。
另外，红薯还含有丰富的多种维生素、多种矿物质，尤其是其中的钾成分很丰富，对于高血压的人群，适量的吃些红薯还能够对稳定血压有利。还不能忽略的一点是，红薯中的大量胡萝卜素，对于日常的护眼有好处。
红薯还有着全身都是宝贝的说法， 这是因为除了我们可以吃的红薯，还有上面进行光合作用的红薯叶，也是很好的食材之一，跟其他绿叶菜一样，它里面含有众多的营养物质，如叶酸、蛋白质、维生素B族、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾等等，有着长寿食品的称号。
至于红薯的皮，看到很多的人都直接吃了。但从安全的角度上来看，红薯皮中含有一些生物碱成分，或者是出现了异常的黑斑等，食用到我们的肚子之后，容易出现腹泻等不适症状。所以，如果要吃红薯就吃红薯叶跟红薯就好了。
而红薯抗癌，这件事大家还需科学对待，没有一种食物有抗癌的功效，只能是对我们的身体健康有益。因此，糖友吃红薯也是一样，适量吃是建议的，多吃或者是用来降糖可就不允许了。
通过以上文章的介绍，我们已经了解到对于糖尿病患者来说是否可以吃红薯了，对于糖尿病患者来说，在吃红薯的时候一定要注意量。我们在吃红薯的时候一定要根据自己身体的实际情况尽量的少吃一些红薯，虽然说有丰富的营养，但是不能吃得太多，吃得太多的话，对肠胃也会造成一定的影响。