俗话说早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，这句话有一定的科学道理，但事实上早餐不光要吃好，早餐也要吃饱。
在经过一晚上没有进食的情况下，身体中的能量已经被消耗得差不多了，而早餐是一天中的第一餐，也是唤醒身体的最重要的一餐，所以早餐既要吃好，又要吃饱，才能为一上午的工作和学习提供足够的能量。
中国饮食文化是十分丰富的，但其实也有许多食物作为早餐是不利于身体健康的，这3种早餐早已被医生拉入“黑名单”，比辣椒要伤胃，嘴再馋也要少碰，为了健康要少吃，你知道有哪些吗？
为了不把多余的饭菜浪费掉，很多家庭通常都会选择将剩下的饭菜留下，放到第二天再吃，但其实过夜的菜不仅没有营养，还有可能会对身体造成伤害，早上起来时身体还未彻底苏醒，肠胃以及身体免疫细胞都还处在不活跃的状态，这时候身体更容易受到细菌、病毒的侵害。
而隔夜的饭菜中很容易藏有细菌，人在食用之后很容易导致腹泻，而且蔬菜中含有硝酸盐，经过存放后，硝酸盐会转变成具有致癌性的亚硝酸盐，所以尽量把握好做菜的量，避免经常吃剩菜剩饭，如果一定要吃，记得要彻底加热。
早上很多人喜欢吃油炸的食品，例如油条、油饼、面窝、葱油饼、春卷等，但其实早餐吃油炸的食品是很不利于健康的，这类食物在制作过程中会吸收大量的油，而且在油炸类食物中含有反式脂肪酸、多环芳烃类等有毒物质。
油脂类物质太多也会大大加重人体肾脏代谢的负担，老年人经常吃还会增加患心脑血管疾病的风险，所以早餐我们要避免选择食用油脂过高的食物，尽量选择清淡、高蛋白的食物。
茶叶蛋算是中国传统特色早餐，是很多人早上会选择的食物，而且在人们的常识中，鸡蛋是高蛋白、营养丰富的食物，但其实茶叶蛋是由很多调料经长时间的煮泡后制作而成的，里面含有各种调料以及添加剂，这些调料和添加剂会对人体肠胃造成很大刺激，而且很不利于人体消化吸收，容易造成身体消化不良的情况。
在生活中我们可以选择蒸蛋或者白水煮鸡蛋等来代替茶叶蛋作为早餐，它们不含有其他的调料、添加剂等对身体有危害的东西，还可以起到补充蛋白质、胆固醇的作用。
在现代生活中，快速的生活节奏让很多人都忽略了早餐的重要性，选择简单匆忙的食物草草打发了早餐，但是早餐是一天中的第一餐，吃好早餐很重要，选择早餐我们要选择健康营养的食物，这样才能让我们的身体有一个美好的开始。