今年的七月算得上是历史以来很长的三伏天了，一连经历了连续几个高温天气，我们老话会说“小暑大暑，上蒸下煮”，正是小署天的来临，造成了雨水的增多以及气温越来越高，人们的食欲也受到了一定的影响，在这里，我们平时的饮食最好还是以清淡稳住，特别是孩子就更需要注意了,不然健康可能会受到影响！
在我国农村里，深山老林菌类品种确实多，林子多了，什么野生植物都有。但是对于哪些植物能吃，哪些不能吃，如果你不是生活在农村的估计你都不敢随意采摘，唯有当地资深的老农民才能分辨出来。它产量稀少，采摘困难，但味道极其鲜美，营养价值高。曾是古代王朝贡品的它，如今价格也是十分昂贵的。那么是什么菌种这么神奇呢？我们接着往下看。
这种菌种叫做茵阳灵芝，又称茵[yin]阳芝。是一种非常稀有的菌类灵芝，价值很高。这种野生菌主要生长在大山深处，烂树根以及落叶比较多的地方，而且周围环境偏潮湿。主要分布于安徽大别山，白马尖山等深山混交林。茵阳芝目前是我国非常珍贵稀少的纯天然野生菌。是我国十大名芝之一。不少朋友都听过灵芝，那么它们之间有哪些联系呢?
灵芝为这类菌种里的一个统称，药用在我国已有2000多年的历史，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。全世界共有104种灵芝，我国目前灵芝品种就有84种，分类居多。茵阳芝则为其中一种，是安徽大别山独有的特产。药材最讲究的是产地，每一个地方气候不一样药效随之也不一样。目前广东、广西、西藏等地均为种植假货。
茵阳灵芝具有非常广泛应用范围。对人的整体机能来说,具有双向调节人体机能的作用,在整体上双向调节人体机能的平衡,全面的使人的免疫系统得到快速的提升,恢复人体的内脏和细胞达到标准化。
主要表现的效果与作用：
1、抗肿瘤。许多专家学者证实茵阳灵芝多糖能预防肿瘤的生成和揭制肿瘤的扩散及生长。通过大量的实验得出一种新的抗癌机理。茵阳灵芝的成果能使癌细胞失去存活的条件，促进癌细胞自然死亡。也就是说它能够消灭坏细胞。2、抗衰老作用。从古代到现代都被称为是永柱青春的上等之品。3、防治神经系统疾病。茵芝可以有效的防止脑血管疾病的发生。
《日用本草》记载：霍山诸岩多茵芝，其生必于青石。当大雪后，石滋润，微见日色，则生茵阳，大者成片，如苔藓，碧色，望之如烟，亦微有蒂，大小朵朵如花。烹之面青紫，如芙蓉，底黑而皱。每当昧爽撷取则肥厚，见日渐薄亦微化为水。凡香蕈感阴湿之气而成，善发冷气，多和益母草食乃良，利于经，善补女血，惟铁灵味甘腴，性平无毒，多食饫人，能润肌童颜。
食疗和药用方法：
1、取大片茵阳芝3片，甘谷黄芪3克，开水冲泡或煎煮代茶饮，此是最简易的方法，长期服用，效果最佳。
2、茵阳芝银耳羹:茵阳芝5克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2一3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用。
4、茵阳芝煲乌龟配料：茵阳芝6克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。
5、红枣乌鸡茵阳芝汤配料：茵阳芝5克，乌鸡1只，红枣枣3枚制作：先净乌鸡剖洗干净，去毛、去内藏、斩大件；茵阳芝、和红枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中小火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
三伏天的气温是一天比一天高了，对于孩子来说却是养生的绝佳时期，我们要把握好冬病夏治这个原则，养成良好的饮食习惯，搭配好的运动习惯，这样身体才会更加的健康！