人体湿气大，最好食用些薏米，可以排毒祛湿，薏米与红豆是经过的几分钟的炒制，改善了薏米的苦味，然后加入红枣与红糖后，清香的豆香味，喝进嘴里，却是满口的清香与甜丝丝的气息。薏米与红豆如果是泡发的，这样做出来的口味会影响口感，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;这样的食疗方法可以有增强体质的作用，还可以有排毒的效果，对于补肾强身有好处，还可以有预防疾病的呢，大家可以经常吃这样的食物哦。
【薏米红枣羹】
【主料】红豆100g、薏米100g、红枣15颗
【辅料】古方红糖20g、开水1200ml
【步骤】
1.准备食材。
2.红豆和薏米挑出坏的，清洗干净。
3.选一只锅壁较厚的锅，中小火翻炒至熟透放凉。(也可选用烤箱或微波炉，我更喜欢用锅来炒制)
4.取200克红豆和薏米的混合物，加入清洗过后红枣。(我用的是无核枣，有核的请提前去核)
5.加入古方红糖。(其它糖类皆可)
6.加入开水。
7.启动研磨程序。
8.两次研磨程序可得到细滑的红豆薏米红枣糊。
9.倒出饮用即可。