“癌”就是埋在人体内的炸弹，曾有一项研究表明，每个人一生中都有20%的可能患癌！这是因为癌症出现的因素十分复杂，除了先天的遗传基因以外，后天饮食、环境、疾病等，都可成为促发癌症的凶手，有很多致癌物质就潜伏在大家的生活中。
世界卫生组织国际癌症研究中心还曾经列出了一份致癌物的名单，并且按照致癌性质的不同，还划分了不同的等级！有的等级是明确了致癌性质的，有的则是怀疑可能会致癌的种类！快来看看，这些致癌物是否在你的生活中吧！
1、一类致癌物
所谓一类致癌物，就是已经明确可导致人类致癌的物质，主要代表有以下几类：
香烟：一支香烟中约存在100多种有害物，其中的致癌物质就有40多种，这包括了焦油、尼古丁以及烟碱等。这些物质可诱发多器官癌变，比如肺癌、宫颈癌、肝癌等。
酒精：酒精的主要成分为乙醇，它不仅可直接作用于胃粘膜，导致胃粘膜抵抗力下降。同时，酒精的代谢渠道主要就是肝脏，其在代谢过程中产生的乙醛，可改变细胞基因表达，增加患肝癌的可能性。
中式咸鱼：经过长时间腌制后的鱼，不仅含有极高的盐分，同时还存在大量的亚硝酸盐。在进入人体后，受胃酸作用、蛋白质的影响，可转化为致癌物质亚硝胺，诱发消化道癌症，比如胃癌、食管癌、肠癌一类。
太阳辐射、紫外线：紫外线会直接作用于人体皮肤，增加皮肤细胞癌变的可能性，也就是皮肤癌。
苯并芘：这种有害物质多存在于烧烤、油炸食物中，另外汽车尾气中也含有苯并芘；
黄曲霉素b1：黄曲霉素一般是存在于霉变后的花生、粮食中，特别是不合格的土榨花生油，含有的黄曲霉素量较多，一毫克的黄曲霉素就已经达到了致癌量。
2、二类致癌物
这些物质指的就是可能存在致癌性，但对人类致癌的证据并不明确。同时，二类致癌物又分为2a、2b两个种类，2a的致癌性明显高于2b！其代表有以下几类：
丙烯酰胺：丙烯酰胺多存在于高温油炸食物中，比如薯条、炸肉、油条等，另外在食物经过爆炒的过程中，也会产生丙烯酰胺。
铅：这种成分主要是来自于工业污染，在过于含铅汽油就是城市铅污染的重要因素。
咖啡：对于咖啡的致癌性有两个推测，第一就是咖啡中所含的咖啡因成分，第二则是咖啡在加工过程中，容易产生丙烯酰胺，所以世界卫生组织也将咖啡列入了2b致癌物行列，特别是诱发膀胱癌的可能性较大。
红肉：所谓红肉指的就是猪肉、牛羊肉一类，国际癌症研究机构认为，吃红肉可增加自身患结直肠癌的几率，也有相关研究表明，大量吃红肉，自身患胰腺癌、前列腺癌的几率也会增长。
汽油：汽油之所以可能致癌，是因为其含有少量芳香族化合物，长期接触就可改变细胞基因表达。
3、三类致癌物
所谓三类致癌物指的就是对动物和人的致癌证据都没有明确，也就是说致癌的可能性较小。这包括了聚丙烯、二氧化硫、汞元素、皮革加工等。
虽说已经列出了致癌物的名单，但致癌物并不是会绝对性的致癌。俗话说：越过剂量谈毒性，都是耍流氓！致癌物可能致癌，是建立在长期、大量接触的基础上！所以，大家在生活中应减少接触致癌物质，以免诱使体内细胞癌变。