海参又名海鼠。含蛋白质较丰富,含多种维生素、海参毒素以及黏蛋白、糖蛋白和三萜醇、钙、锌、硒等。
海参性味甘、咸,温。具有养血润燥,抑菌抗癌之功效。用于血亏、尿频、贫血、肺结核、糖尿病、肠燥便秘,神经衰弱及癌症。
海参粥用于平素体弱及尿频;鲜海参汤用于再生障碍性贫血;海参瘦肉汤用于病后体弱,倦怠乏力,贫血及血虚;海参羊肉汤用于尿频。
海参鹿肾汤用于腰膝酸软,头晕眼花;海参枸杞子汤用于贫血、慢性肝炎、肺结核及癌症病人的辅助治疗。
海参八珍汤用于产后病后体弱,头晕目眩,神疲力乏,面容憔悴;海参枣泥羹用于经期腹部隐痛,头晕耳鸣,神疲力乏。
海参猪肠木耳汤用于老年人虚火燥结,并能延缓肌体老化,增强免疫功能,预防肿瘤;海参银耳汤用于气血亏损,劳损咳嗽,癌症放疗引起的食欲缺乏,身体虚弱。
海参焖虾用于头晕目眩,腰膝酸软;海参蘑菇羹用于脑瘤手术恢复期及癌症化疗的辅助治疗。
海参烩鸡肉用于肠燥便秘及肺结核,再生障碍性贫血、糖尿病;海参火腿豆腐汤用于贫血、肺结核及肠燥便秘;海参黄芪山药汤用于糖尿病;海参蒸冰糖用于高血压及血管硬化。
朋友们，你们爱吃海参吗？
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