麦纳杰和肉类一起用营养美味的——土豆炒牛肉。土豆淀粉在体内慢慢吸收，不会引起太多血糖，可以作为糖尿病患者的饮食疗法。土豆含有大量蛋白质、维生素b、维生素c等，促进脾脏和胃的消化功能。土豆是另一种碱性蔬菜，有助于体内酸碱平衡，中和身体新陈代谢产生的酸性物质，具有美容、防止老化的效果。土豆富含维生素、钙、钾等微量元素，容易消化吸收，营养丰富，在欧美，尤其是北美，土豆长期成为次要主食。土豆中的钾替代体内钠的同时，将钠排出体外，有助于高血压和肾炎水肿患者的康复。对维持血管弹性、维持钠排出钾等高血压患者有好处，可以预防高血压，保持心肌健康。
洋葱是有益健康的蔬菜。同时洋葱的营养价值对健康有很大帮助。像洋葱中的硒一样，是很好的抗氧化物，同时可以减少得癌症的几率。洋葱中含有与降血糖剂梅磺静脉相似的有机物，可以降低体内血糖，糖尿病患者每天吃25 ~ 50克洋葱可以缓解病情。洋葱有助于杀菌、刺激食欲、消化，同时还有预防感冒和祛痰的效果。洋葱灯泡和含有一种叫硫化丙烯的油分挥发性物质，能抵御寒冷，向身体散发热量，杀菌。洋葱是唯一含有前列腺素a的蔬菜。前列腺素a有扩张血管、降低血液粘度、降低血压、增加冠状动脉血流、预防血栓的作用。洋葱中含有大量的槲皮素，生物利用率高，槲皮素防止低密度脂蛋白(LDL)氧化，对动脉硬化有重要的保护作用。
材料：250克牛肉，150克土豆，100克洋葱，生姜，大蒜端，红辣椒片，葱段少许。
调料：30毫升食用油，盐，食粉，生抽，msg，鸡粉，豆瓣酱，蚝油，水淀粉适量。
制作过程如下：
先把土豆、牛肉、洋葱分别冲洗出来准备。切土豆，在水里泡一会儿，去掉淀粉。这样炒的土豆不粘，吃起来口感更清爽。第二阶段，将洗净的牛肉片加入少许食粉、生抽、msg、盐，搅拌均匀，加入淀粉，搅拌均匀，加入少许食用油，腌10分钟。
第三步，在锅里注入清水，加热，加入少许食用油，搅拌均匀，加入盐煮好，然后加入薯片，煮大约一分钟，捞上多余的；倒入牛肉，变色后捞出，往油锅里倒油，暂时捞旅费。
第四步是把油锅放入生姜、大蒜、红辣椒、红辣椒、洋葱好好炒，放入洋葱、薯片、牛肉一起炒。鸡肉粉、蚝油、豆瓣酱油炸，调成味道；加入少许淀粉，撒入小葱炒好，然后放在盘子里就可以了。
煮土豆，牛肉强烈的味道，两种材料都很受欢迎，肉，营养和健康。主人们可以试试这种美味的食物。