大家好，我们又在这里相遇。吕凯特在不经意间这样说过，生命不可能有两次，但许多人连一次也不善于度过。这句话语虽然很短，但不禁令我深思。在人的一生中，最值得珍惜的东西是什么?不同的人不有同的答案，有的人说是快乐，有的人说是金钱，有的人说是家庭。您的答案是什么呢?就我个人来说，健康养生对我的意义，不能不说非常重大，身体好则万事顺。所以我们应该从现在开始注重自己的生活质量，注意饮食卫生，调整生活节奏和规律，做一个健康的人!
隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
但是如果家里有老人或者从小就养成不扔菜的习惯的人，吃隔夜菜就是不可避免的了，但是在这里提醒大家，隔夜菜有几种打死也不要吃，吃完胃癌几率大增：
打死也不能吃的4类隔夜菜，吃完很容易致癌
1、绿叶菜
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
2、海鲜
海鲜是很多吃货们的心中最爱，市面上螃蟹、鱼类、虾类等等有很多，但是质量却是良莠不齐，如果加工制作不规范的话，很可能会导致其中含有过量的亚硝酸盐，危害人们的肠胃，引发胃癌。
3、半熟鸡蛋
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟鸡蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。
4、银耳蘑菇
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，千万别舍不得扔掉，吃下去的话很容易致癌，所以一定要忍痛扔掉。
那么我们如何做，可以降低胃癌发病率呢？
1、芜菁
芜菁，一种生长在新疆柯坪县的高碱性植物。《本草纲目》中这样记载：芜菁，无毒、性温归胃经、归肝经、通三焦、益中气、利五脏、解邪毒。长吃可以缓解胃炎，胃溃疡等疾病。除此之外，其中含有的皂苷，以及生物类黄酮对于防癌有很好的效果。一般人们将芜菁打磨成柯坪芜菁粉，方便食用和保存。长期坚持喝柯坪芜菁粉，养胃防癌效果更好。
2、小米
小米，是一种粗粮，小米能够补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，营养价值很高，富含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，是消化不良的人首先，用小米熬成的粥，好喝，美味，非常养胃，更适合慢性肠炎患者食用。
3、山药
山药算是一种食材，也是一种药材，在很多药材书上都写有关于这种食材的记录。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。而且山药的做法很多，能煮，能炒，能炖汤，味道也是非常美的。通常和小米，大米一起煮，味道超好。
一般来说，生活中，若问题出现了，我们就不得不考虑它出现了的事实。科学养生使我们越来越长寿，当然好的心情更加重要。了解清楚健康养生到底是一种怎么样的存在，是解决一切问题的关键。喜欢就关注我吧，我们下期不见不散！