哈喽！大家好，我是大家的好朋友“妇科苏医师”，健康，是我们一直追求，一直向往的目标!一个人如果拥有了健康的身体，健康的文化，健康的心理，就是非常非常开心、自豪的事情!如果我们做到了这三点，就是减少了我们人生大道的绊脚石，也就是为我们今后的幸福生活铸造了一个良好的基础。
几天前，浙江有一个四口之家，刚喝了一口鲜美的鱼汤，都进了医院抢救！这种鱼，竟然我们对淡水石斑鱼并不陌生！
同一天，姑姑到竹山村做客，在路边的摊子上特地买了三只新鲜的石斑鱼，结果美味可口的鱼汤刚喝完，都去了医院。
吴女士回忆说，她煮鱼汤时没有取出鱼卵，大约一个小时后，几个人出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。综合检查结果，李林旺可能被诊断为鱼卵中毒。
可怕！雪卡毒素的毒性是河豚毒素的 100 倍：
据媒体报道，雪卡毒素主要存在于海藻中，小鱼吃含有雪卡毒素的海藻，大鱼吃小鱼，毒素在大鱼中积累。
鱼吃剧毒藻类，在体内积累，这是赤潮生物毒素之一。毒性比河豚毒素强 100 倍，每公斤体重摄入 0.5 毫克雪卡毒素就会导致死亡。
中毒症状一般在进食后 2 小时至 10 小时出现，病程为 2 周至 3 周，发病以消化道症状为主，易与急性胃肠炎混淆，主要表现为头晕、疲劳、恶心、呕吐、腹腔绞痛、腹泻、四肢麻木、膝关节疼痛、腿部肌肉刺痛、瘙痒。
预防中毒的三条建议：取一个小脑袋，取出内脏
专家建议，无论你是吃海鲜还是养殖石斑鱼，都要记住三个秘诀：
试着吃小石斑鱼，不要吃鱼头，去鱼血和内脏。
如果你想放心，处理鱼头时取下鱼头，在烹饪前将鱼肉浸泡在清水中半个小时。如果吃了石斑鱼后有肠胃不适，一定要用勺子把手、筷子或手指搅动喉咙部位来催促呕吐，然后迅速赶到医院急救。
今天就分享到这了！感谢大家的阅读！