肝脏作为我们人体非常重要的一个器官，起到了排毒造血的作用，大家都知道肝脏很重要，但平时却不知道怎样去好好的保护她，如果肝脏出了问题，会让我们的面色发黑气色差，还会出现各种各样的问题，尤其是常年抽烟喝酒的人，一定要注意保护肝脏。“天然护肝王”终被发现，2元能炒一大盘，家家户户吃得起！它就是胡萝卜，胡萝卜含有丰富的维生素，尤其是胡萝卜素，能够补充人体所需营养，对于肝脏的恢复有非常好的效果，而且价格还特别的便宜。今天给大家分享一道美味的胡萝卜肉片炒香菇。
胡萝卜肉片炒香菇
配料：
胡萝卜 一根、香菇 适量、猪肉 适量
烹饪步骤：
1.准备猪肉切片
2.提前泡一点香菇
3.热油
4.猪油炸一下
5.这样微微变色就可以了
6.我们把切好的胡萝卜香菇一起放下去大火炒
7.大火炒
8.加一点点水
9.盐 味精调味
10.汤水不多了就可以了
11.好啦。非常简单。没有技巧很好做哦。香菇非常好吃
烹饪小贴士：
1、大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。
2、其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。
3、胡萝卜的外型，有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。
4、胡萝卜的颜色，多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘黄色