它5块钱一斤没人要，却是“穷人的鱼翅”，45岁的人25岁的脸
对于女人来说要想皮肤好，其实除了吃一些美容的食物外，还可以吃一些补血的食物，因为气血足了，气色也就会好，脸色的胶原蛋白也会回来。而说到美容补血的食物，很多人第一想到的就是燕窝、鱼翅类的食物。不得不说这类食物确实很有用处，尤其是鱼翅，更是补充胶原蛋白的好手。唯一有一点不好的就是，它太贵了，对于我们来说经常吃实在是消费不起。
所以这时候我们可以吃一些我们吃的起的，并且有着差不多功效的食物，就比如今天的猪肝。它在我们生活中可是很常见的食物，而且菜市场里卖的也很便宜，一般的只要5块钱一斤，可以说是相当的便宜了。但是这么便宜的猪肝，却没什么人要，要知道它可是我们穷人的鱼翅呢。所以如果我们在市场上遇到猪肝，那么一定要买点回来吃，经常吃会让45岁的人有着25岁的脸呢。
而大家之所以不愿意吃猪肝，有的人是因为，有的人是因为口感。而实际上猪肝要是处理的好，做的合适，那也是可以很好吃的。就比如我们可以将猪肝和菠菜一起煮成粥喝，这样味道就会非常好了，而且菠菜也是一个补血的食材，这也让这菜更加的有营养。那下面小吃就将我是怎么处理猪肝，怎么将它们煮成粥的方法给大伙说说。
【菠菜猪肝粥】
先去买上比较便宜的猪肝，因为买的人少，所以我们可以放心的挑上一块猪肝，没人抢。然后在去买上一些叶片比较完整，而且看起来很新鲜的菠菜。到这里主材就准备好了，就可以开始处理食材煮粥了。
【家常菜谱】
步骤一：先将大米淘洗干净，然后在大米中加上水，水的量要比煮饭时多一点。然后就可以插电煮，或者砂锅煮了，用砂锅煮的要等锅中水烧开后在转小火。接着将菠菜拿出，并且摘掉坏掉的部分后，用清水将菠菜清洗干净，然后将菠菜放在锅中，简单的焯水后就能出锅了。
步骤二：然后将猪肝拿出，并且将猪肝用清水清洗干净，接着将猪肝用力的揉搓，将血水揉出来，然后反复的用清水冲洗，直到猪肝已经没有血水，就可以将猪肝倒入锅中，加上盐和料酒，并且将猪肝煮到断生就可以捞出，并且切好。
步骤三：等到粥小火炖了30分钟后就可以将猪肝先倒入其中，然后让猪肝继续煮上10分钟的样子，就可以倒入切好的菠菜了，稍微煮好一两分钟后就可以加上胡椒粉以及盐，最后加上一点点的油就可以出锅了。
这样的粥早中晚其实都挺适合吃的，并且做起来简单也好吃，因此可以多在家做做，不仅美容养颜而且还补血。并且猪肝也便宜，只要我们注意好煮的方式，也是很好吃的。其次小吃认为猪肝也可以直接放在清水中浸泡1小时，这样它会洗的更干净一些。再者小吃认为无论做什么事情都是讲究坚持的，不是一蹴而就的，经常吃就能看到脸色开始慢慢变好了。