这饼，我隔三差五准做给孩子吃，松软可口，强筋壮骨，孩子体格好。大家都知道板栗素有“干果之王”的称号，"药王"孙思邈在《千金方》中记载："栗，肾之果也，肾病宜食之。"李时珍也在《本草纲目》中记载："栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。"栗子性味甘温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋的功效，可见，板栗不仅仅只有好吃这么简单。板栗在营养界有"千果之王"的美誉，在国外还被称作"人参果"，别看它个头小，功效可真不少，今天就用板栗给大家分享一种既保留了营养价值，还特别好吃的做法。
准备食材：
板栗、普通面粉、糯米粉、白糖、纯牛奶、食用油
具体做法：
1.我们先把400g板栗用刀切开，上锅蒸熟，然后把壳去掉。
2.再用擀面杖捣成泥。
3.接下来加入140g面粉、140g糯米粉、100g白糖，把280g纯牛奶边倒边搅加进去，搅匀后揉成面团，盖上盖子醒面三十分钟。
4.案板上撒些干面粉，现在我们把醒好的面团拿出来揉匀，再揉搓成长条，分出一个个婴儿拳头大小的面剂子。
5.然后搓成小圆饼。
6.接下来我们在锅里倒油烧热，把饼胚再稍稍按扁点下到锅里，用小火慢慢煎至两面金黄，期间需要时常翻动。
7.这样一道香甜软糯的板栗饼就做好了，经常吃还能增进食欲减肥养颜，喜欢的朋友赶紧自己在家动手试试吧。