萝卜大家可能都很熟悉，但是我今天要介绍给大家的红心萝卜可能就没有多少人知道了，因为红心萝卜属于我国东北地区的特产，在我国很多地方，尤其是广大农村，都流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语，那么红心萝卜都有哪些功效呢？
1. 促进消化
红心萝卜中的芥子油和组纤维可促进肠胃蠕动，红心萝卜味道甘甜，其中含有许多的糖化酶能分解食物中的淀粉，帮助消化、增进食欲。从而排出体内的废物，对消化不良、胃部胀气有较好的缓解效果。
2. 防癌抗癌
红心萝卜维生素C含量高，可以阻断亚硝酸铵等致癌物的生成，而且含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，能提高巨噬细胞的活力，增强机体免疫力，消灭癌细胞，对防癌抗癌有重要作用。
3. 补铁抗衰老
红萝卜之所以这么红，是因为其中富含花青素，这种物质不但能够食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性。能够抵抗衰老，增强血管弹性，让皮肤更加光滑，另外红心萝卜中铁的含量要高于其他的蔬菜，能够给人体补充铁等微量元素。
4. 去脂降压
常吃红心萝卜能够使血压更易控制，并使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善微循环，软化和保护血管，降低人体中血脂和胆固醇的含量，可以有效预防动脉粥样硬化等某些心血管疾病。
5. 止咳化痰
红心萝卜里含有的糖分和鞣酸等物质，可以稀释痰液，消除气管和咽喉部位的炎症，从而起到止咳化痰的重要功效，平时生吃红心萝卜对人的咽喉炎也有不错的缓解和预防功效。
红心萝卜功效强大，易于存放，而且食用方法众多，可用于制作菜肴也可以当成水果生吃，是老百姓餐桌上必不可少的食疗佳品，没有食用的人可以去试试，不过有一类人不宜食用红心萝卜，因为红心萝卜是寒性食物，所以体质偏寒的人或者脾胃虚寒者都不宜多食红心萝卜，另外在购买红心萝卜的时候一定要尽量挑个头小的，水分少的，这样的萝卜营养价值高，食用红心萝卜的时候最好加点醋，因为其中的花青素等营养物质在醋中能够得到更有效的保存。