红薯营养好，搭配此物一起煮，功效翻倍，能润肠通便，补充营养，快来跟老爷爷爱健康的小编一起学习健康知识：
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
材料：新鲜红薯250克、小米100克。
烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
食用价值：红薯小米粥具有补气、通便、润肠的功效，对于一些啤酒肚、产后无食欲、术后、大便干燥患者有很明显的疗效，特别是肠胃功能紊乱者是很好的食疗佳品。
通过以上文章：你有没有对红薯有更深一步的了解呢？大家还有任何想要了解的知识，欢迎加关注或者留言分享，很乐意第一时间给大家解答！