肝脏是体内最重要的内脏器官，它承担着很多责任，可以储存维生素，矿物质，碳水化合物等等，且还可以分解酒，药物和新陈代谢的毒素等，因此，肝脏的健康对于身体健康很重要。其实，肝脏的健康和饮食也有着密不可分的联系，所以，在日常生活中我们可以常吃这7类食物养肝护肝。
1、蒜
蒜能刺激肝脏，清理有害物质，并能减少毒素，保护肝脏。但是如果加热就会破坏它的品质，其实可以将其添加到冰沙或直接咀嚼食用，同样可以获得最佳的效果。
2、甜菜根
甜菜能有效滋补肝脏，帮助排出毒素。而且甜菜中的甜菜碱，对降低血压，预防肝病等肝脏问题都有很多好处，日常不妨多吃一些。
3、柠檬
柠檬的营养价值是很好的，我们日常是力量喝一些柠檬水，不仅能促进食欲，也能保护肝脏。因为它能促进身体的新陈代谢，并帮助肝脏将毒素尽快排出来，保护肝功能。如果能经常柠檬水，便能有益健康。
4、蒲公英
蒲公英是具有抗风湿和利尿作用的中药。蒲公英能入肝经，具有很好的洁净肝脏的作用，对肝脏和胆囊都有益处，可清肝毒，而且能增加肝脏的恢复能力。同时在护肝方面，蒲公英根要比蒲公英叶还要好，因为蒲公英根含有更多的有效成分，对保肝护肝方面更为显著。
5、蜂蜜
蜂蜜对肝脏有一定的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量，像肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改进肝功能，变得更加健康。
6、五味子
五味子能增加肝脏的解毒功能，还可抑制肝脏受损，起到保肝的作用。
7、葛根
葛根有提高肝细胞恢复的能力，能促进胆汁分泌，并可以避免脂肪在肝脏堆积，不仅可以解酒护肝，也能保护肝脏。