核桃是许多人都非常爱吃的坚果，剥开硬壳发现它的形状非常像人的大脑，不过事实也是如此核桃有着非常好的补脑作用，而且还有利人心脏的健康但是你知道应该在一天中什么时候吃核桃吗?如果你吃错了或许补脑的效果非常不理想哦!
1、核桃补脑
核桃中含有丰富的多不饱和脂肪，包括亚油酸和亚麻酸，其中亚麻酸在人体中经过合成，代谢，转化之后变成DHA和EPA，这两种物质能有效促进大脑发育，有很棒的补脑作用。小孩子适当的吃点核桃，能促进大脑发育，智力发育。
2、核桃吃对了更有利于心脏健康!
吃核桃对人体的心脏健康也是非常有利的，主要因为核桃中脂肪含量大约为58.8g/100g，但是这些脂肪大都是不饱和脂肪酸，能够升高血液中高密度脂蛋白胆固醇，有效降低血液中坏胆固醇的含量，从而预防冠心病，动脉粥样硬化和血管老化。人的血管年轻了，心脏自然也就更加健康了。
3、什么时候吃核桃最好呢?
核桃对人体的大脑以及心脏健康都是非常有利的，那么究竟什么时候吃核桃最好呢?其实一天中有两个时间吃核桃是最好的，那就是在早晨10点钟的时候和下午3点钟的时候，并且不要吃太多两个核桃刚刚好。
因为这两个时间点都是在人体食物消化差不多的时候，这个时候吃点核桃不仅能补脑还能为自己提供能量，让自己更有精力去工作学习。而且两个核桃的量就足以满足人体对n-3多不饱和脂肪酸的需求了。