芋头是比较常见的一种食材，营养比较丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，很多人都喜欢吃！
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，芋头它可以起到消肿跟散瘀的作用，所以对治疗乳腺疾病也是有着很大的好处，同时吃芋头它还可以起到治疗跟预防便秘的作用。芋头含有多种矿物质，其中含有一些钙和氟化物，对于牙齿的保健有好处，能帮助预防蛀牙和保持牙齿清洁。经常吃芋头可以预防便秘、促进胆固醇的分解、增加饱腹感，减少热量的摄入、延缓血糖上升，帮助糖尿病患者控制血糖。经常吃芋头能增强人体免疫力，能防治肿瘤和癌症，女性朋友吃还有滋润头发和美容养颜的功效哦。
女性常吃芋头，头发变黑了，子宫干了净，美容养颜提高抵抗力！但是要注意，芋头黏液中含有皂甙，会对皮肤产生刺激，所以洗芋头的时候最好是带上手套洗，不要直接用手搓。
你爱吃芋头吗？