辅食添加原则：从少量到适量、从一种到多种、从粗到细。
执笔：毛婷
编辑：刘一之
定稿：苏子后
世界卫生组织建议：宝宝在6个月之后可以添加辅食来弥补母乳中营养的不足，但这个添加辅食，却是很多宝妈们的“拦路虎”，因为添加不当，反而会造成宝宝发育问题。
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最近公司有位新手宝妈在求助，说自己每天精心准备、亲手制作的辅食，孩子却越吃越瘦，个头甚至还不如隔壁奶奶喂养的娃，这让她十分挫败，不知道自己是哪里出了错。
于是大家帮忙参谋了一个，但一听她天天给娃吃一样自制的营养米糊，并且非常瞧不起外面卖的配方米糊，而且偶尔还会给娃喝米汤和鸡汤，来补充营养。
幸孕姐顿时就明白了怎么一回事，看来科普这条路，还是“任重道远”啊。
从几个方面来对比一下自制米糊的优劣势：
1、自制米糊的优势
对于宝妈们来说，最大的优势就是干净卫生，自己在家做，来源渠道一清二楚，而且成本也更加低廉，满怀着妈妈对宝宝的爱意。
但自然也有不得不说的几大劣势：
1、自制米糊不能包含所有的营养素
宝妈们在家自己做，用的最多的就是淀粉，甚至有宝妈直接拿米汤给娃喝，大米本身在煮过之后残留在汤中的营养是所剩无几的；
而配方米粉则是根据宝宝的月龄进行的营养成分配比，尤其是在6个月之后，宝宝体内的铁无法满足，需要加以补充，普通大米中的铁和锌元素不高，如果纯自制喂养，铁很难得到保障。
2、自制米糊不够细腻
这位同事就说自己在制作的时候再怎么努力都无法把它做细腻，这就是人工的劣势所在，初加辅食的宝宝之前一直纯母乳，肠胃尚无法接受这种刺激，可能会引起消化不良、腹胀等问题。
此外，我们都知道，有句话叫做“内伤脾胃，百病由生”，脾通过胃消化的食物，将营养物质运输到全身，而1岁内的幼儿其实脾胃是比较虚弱的，它可能没有办法研磨、消化掉自制米糊，久而久之，就容易伤到脾胃。
因此，建议1岁内的幼儿不要吃自制米糊，选择更加容易消化吸收的辅食更好。
3、自制米糊营养添加无科学性
英国专家认为：婴儿在对食物的接受度上存在着一个“关键窗口期”，如果习惯添加某种口味，以后也会养成嗜好。
很多宝妈就喜欢丰富米糊的口感，加一些甜味，但这样不仅没有遵循辅食添加的科学性，还会导致孩子养成甜口习惯，增加龋齿风险。
宝宝就是妈妈最诚实的反应官，因此想要知道辅食喂养是否成功，只需要观察宝宝这几个方面就能得出：
1、喜欢用手抓食物：说明宝宝的潜意识已经记住了这样食物，能够满足自己的生长所需，而且大脑运动发育良好，喂养中的营养跟上了。
2、吃饭时用勺子到处敲打：这就意味着宝宝已经具有判断辅食的能力，能够自主选择自己合胃口的食物，并且适应了这一项辅食。
3、不停地玩弄食物：这就是一个建立认知的过程，对于宝宝来说，任何东西的影响都是逐渐丰满的。
1、6-8个月——糊状食物
6个月之后可以开始添加辅食，但最开始以糊状食物为佳，帮助宝宝习惯母乳的肠胃逐渐适应，每天频率在2-3次，喂养2-3勺即可。
到了中间时候，就可以捣烂一些补铁蔬菜，帮助宝宝均衡营养。
2、8-9个月——沫状食物
这是宝宝的长牙期，沫状的食物可以帮助宝宝锻炼咀嚼能力，将一些肉类捣碎加入粥中，既好吃又营养。辅食频率应该加到每天3-4顿。
3、9-12个月——丁状食物
已经有牙的宝宝需要锻炼咀嚼能力，丁状食物最适合，并且种类可以逐渐丰富，慢慢地接近大人饮食。