别再吃钙片了，吃再多也不及“它”，每天1勺，腰好腿好容颜不老。“它”是什么呢？它就是豇豆。豇豆含有丰富的营养价值，它含有丰富的粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，具有促进消化、促进肠胃蠕动、促进新陈代谢的作用。今天小编做的是肉炒豇豆，荤的素的都有，再一起翻炒可谓十分美味，而且特别的有营养。这道菜刚刚做出来就被我的家人给吃光了，关键我的儿子竟然吃这个菜吃了两碗米饭，非常的下饭。那么这样一道美味的菜品该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
肉炒豇豆
By 冬儿妈妈
配料：
猪肉 适量、豇豆 500克、细香葱 少许、生抽 1勺、精盐 少许、味精 少许、蒜末 适量
烹饪步骤：
1.炒肉片放入生抽和葱花
2.放入焯好的豇豆
3.放入精盐和味精
4.放入蒜末
5.翻炒均匀出锅，美味鲜香。
烹饪小贴士：
1、豇豆含有易于消化吸收的蛋白质、适量的碳水化合物。2、豇豆含有粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素B和磷、铁、硒等矿物质。鲜嫩豆荚中还含有丰富的维生素C。3、豇豆有维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化、增进食欲。此外，多吃豇豆还能铺助治疗呕吐、打嗝等不适。4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用，是糖尿病患者的理想食品。5、豇豆还可以腌制食用，十分的下饭。参考文献：常家辉《食物相宜相克速查》
你还有其他做豇豆的方法吗？
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