当妈妈最开心的事情是什么？当你给宝宝做了辅食，宝宝大口大口地吃，看到这个画面，心里就是快乐，宝宝的表现，就是认可了你的美食正合他的心意。
随着宝宝一天天地增长，我在宝宝的辅食上真的不停地多样化，很多妈妈说，我家宝宝总是挑食，花了很多时间做了辅食，他只吃你两口，没心情做了，你们有遇到过这些情况吗？
可是，有一点妈妈们一定要记住，宝宝不吃，也要做，换着来做，千万不要天天做同一种辅食，不要说宝宝不喜欢，叫你天天只吃一种食物，相信你也不喜欢，我说得对吗？
今天的早餐，我给宝宝做了鸡蛋山药卷，这个早餐好吃的同时，它做法还超级简单，新手妈妈一看也学会了，做法超级简单。
山药，相信妈妈们都认识的食材，很多人一提到山药，大家第一反应就想到山药健脾胃，你们都说对了，因为山药味道甘甜，具有健脾和胃，辅助消化的作用，在治疗脾虚腹泻和胃肠道功能虚弱引起的腹泻方面效果不错。
除了这个，山药中含有丰富的维生素和植物蛋白，可以有效的提高宝宝的免疫力，增强体质，山药当中富含丰富的胡萝卜素,所以在进入身体以后可以转化为大量的维生素A,而维生素A是保护视力的一种营养元素。
所以，山药真的是一个不错的辅食选择，在宝宝6个月刚刚添加辅食的时候，妈妈们就可以把山药做成山药泥给宝宝，随着宝宝年龄增长，就能用山药做出更多的美食。
今天介绍的辅食，除了山药，我还用了鸡蛋，鸡蛋补钙，宝宝在1岁之后，辅食上可以每天添加一个鸡蛋。
好了，下面就介绍一下今天的辅食山药鸡蛋卷的做法如下：
1：准备好适量的山药去皮切小块，然后放锅里煮熟
2：准备鸡蛋，我这里用了2个鸡蛋，把鸡蛋打散，1岁以上的宝宝可以打散的时候加一点点盐，1岁前的宝宝，辅食不用加盐，这点妈妈们一定要记住，然后平底锅加热，把打散好的鸡蛋液倒进去，两面煎熟
3：山药煮熟之后，可以直接用勺子压成泥，像以下图片这样就可以
4：山药压好泥之后，均匀地放在煎熟好的鸡蛋上面
5：放好之后，然后卷起来，用小刀切成小块小块地，这样宝宝就可以自己动起小起吃起来
6：好了，我家小允也开始了，左手右手都要一起来，左手这个咬一口，然后又到右手这个咬一口，太可爱了，看着宝宝这么喜爱，我真的越来越爱做辅食了
好啦，今天的辅食山药鸡蛋卷就介绍完毕了，大家学会了吗？做法都是非常简单，一看就会，妈妈们，有时间一定要给宝宝做起来，让我们的宝宝都成为一个健康的小吃货。
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