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花生猪脚汤的主要食材就是花生和猪脚，它们单独食用之时，就已经含有大量的营养价值了，若是它们相互配合的话，那么营养可能会翻倍。
猪脚里面含有非常多的蛋白质与脂肪和碳水化合物，在这个制作的过程里面，能够转化成一种特殊的物质明胶，它存在网状空间物理结构，有利于帮助人体的更好的改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，细胞会得到更好的滋润。
对于怀孕的女性来说，可以帮助更好的起到催乳和美容的双重作用，而且能够有利于起到通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌的作用。传统的中医认为，猪脚可以帮助人体治疗肾虚，对于女性还能起到丰胸的作用。
花生属于一种性平，味甘的食物，能够入牌、肺经，可以帮助人体更好的醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳。花生里面不仅仅含有大量的蛋白质，还有人体需要的8种氨基酸，可以帮助我们提高记忆力，血管方面的问题也会消失不见。
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