相信大家对何首乌应该不陌生，它是中药中常见的一种，本身也具有很多对身体比较好的功效，它能够改善肠道干燥，还能够降低血清和胆固醇。何首乌的吃法有很多，每一种的效果都不同，吃何首乌还有一些禁忌，下面会有详细的介绍。
何首乌的功效
第一：治疗肠燥便秘
在生活中人们总是有肠道干燥的情况，可以适当的吃一点何首乌，特别是因为肠燥所引起的便秘情况，此时人们可以将何首乌泡水喝，能够很好的改善便秘症状，大家可以试试这个方法，一般来说三五日左右就能够令身体恢复健康。
第二：促进头发乌黑亮丽
何首乌中的营养物质丰富，它当中含有的物质，能够起到非常好的乌黑头发的作用，尤其是对于治疗少年白头效果更佳。如果有少年头发早白的情况，这个时候人们可以将适量的何首乌以及新鲜的生地进行冲泡服用也要用它们洗头，具有很好的效果。
第三：降低血清胆固醇
很多人应该不知道，何首乌能够帮助人们降低胆固醇，老年人服用何首乌，或是在平时食用何首乌泡水喝，能够减少身体中的血清胆固醇。长时间下去就会令身体远离动脉粥样硬化以及冠心病，并且它对于卵磷脂还具有一定的防治效果。
第四：治疗老年人习惯性便秘以及痔疮便血
现代医学还发现，何首乌中含有类似于蒽醌类的物质，这些物质具有一定的泻下效果，并且他的效果和泻药大黄非常的相似，不过和大黄相比又更加的缓和一些。如果说老年人出现了习惯性便秘的情况，可以经常将何首乌泡水服用，有效的促进身体健康。除此之外，如果身体出现了痔疮便血的问题，服用何首乌也具有不错的效果。
第五：治疗肺结核
何首乌中含有的某一些物质，具有抑制人型结核菌的作用，所以对于治疗肺结核以及颈淋巴结核具有一定的作用。曾经有媒体进行了报道，如果是肺结核的患者，可以将何首乌、茯苓还有五味子一起煎煮服用药液，能很好的改善身体体质，加快身体中疾病的康复步伐。
第六：滋补肝肾、软化血管
何首乌具有很好的滋补肝肾以及补充精血的作用，具有很好的滋补功效。日常如果身体出现了阴血亏损以及肝肾不健康的情况，可以将何首乌直接泡水喝，或者是和其他的药材一起搭配服用，能够有效的促进身体健康。
何首乌的吃法
何首乌炖母鸡
材料：制首乌30克、母鸡1只。做法
1、将制首乌研为细末备用，将母鸡宰杀后处理干净;
2、用布包装入首乌粉，纳入鸡腹内，放人瓦锅内，加水适量煨熟。
3、从鸡腹内取出制首乌袋，加食盐、生姜、料酒调味。
用法：吃肉喝汤，每天服2次。
功效：滋养益精、补肝养血。
作用：适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花、胃下垂、失眠、子宫脱垂等症。
何首乌桑葚芝麻汤
材料：20克何首乌、30克黑芝麻、20克桑葚。
做法
1、黑芝麻，何首乌、桑葚分别洗净，水煎两次。
2、每次用水400毫升，煎半小时，2次混合去渣。
用法：分两次食用。
功效：适用于老年性便秘。
何首乌的禁忌
1、首乌的在其中之一成份是蒽醌类，假如长期性过多服食，必定会造成毒副作用，普遍的就是腹泻。
2、首乌若与别的的食材一起服食，谨记不能同下列这种一同难熬：葱、蒜、生猪肉、无鳞鱼、铁制器。
3、首乌服食过多会造成 胃肠承受不住，会对胃肠造成刺激效果，常可出現腹泻、呕吐、肠鸣、腹痛等，情况严重科出現筋挛、抽动、焦躁不安、吸气麻木。
结语：上文已经为大家介绍了何首乌的功效，我们现在对何首乌应该有了一些了解，它是常见的一种中药，能够帮助人们预防多种疾病的出现，还可以改善身体的一些不适症状，不过人们在吃何首乌的时候，要知道自己适不适合食用。