观众朋友们大家好，欢迎收看本期文章。春天到了，又到了万物复苏的季节，春天就是吃春菜的季节，春暖花开，万物生长。今天就为大家带来7种健康又养生的蔬菜。
【莴笋】
大家都知道莴笋中含有大量的维生素，膳食纤维等成分。莴笋中含有的营养物质还可以抵抗因为春天过敏引发的鼻炎。这对于有过敏性鼻炎的朋友可真是一个好消息。
【春笋】
春笋的功效也有很多，春笋具有滋阴益血，化痰，消食的作用。能够有效的吸收冬天存下来的脂肪，从而达到减肥的目的。如果有便秘的朋友，多吃春笋还有助于排便。
【茼蒿】
茼蒿中含有丰富的维生素，胡萝卜素，氨基酸和钠，钾等矿物质。如果大家的脾胃有问题的话，是可以多食用一些茼蒿的。茼蒿可以有效的调和脾胃。茼蒿对于食欲不振的人来说也是一种灵丹妙药。是可以促进人的食欲的。
【韭菜】
说到韭菜，大家都是耳熟能详的了，韭菜可是日常生活中饭桌上的常客。可以炒菜也可以做馅。韭菜有驱寒的作用，并且韭菜中含有硫化物，能够杀死人体中的病菌。提高人体对疾病的抵抗力。
【荠菜】
荠菜也是春天常见的一种野菜了。荠菜中含有大量的维生素C，胡萝卜素，氨基酸，蛋白质等人体所需要的营养物质。尤其是荠菜的含钙量比牛奶中的含钙量都高。经常食用荠菜是有助于补钙的。
【菠菜】
菠菜也是春天中常见的蔬菜，菠菜中含有叶黄素，维生素B2和胡萝卜是。经常吃菠菜是可以养肝滋阴的。有助于缓解因为肝气不足而引起众多疾病。
【香椿】
香椿中含有大量的维生素C，维生素E，蛋白质还有多种的矿物质。经常食用香椿可以达到抗衰老的效果。多吃香椿还可以增加食欲，健脾养胃。
