说起茴香很多人都会以为是调料，但是说起茴香苗吃运的人却并不多，它是春天最常吃的蔬菜，而且养生价值还是高，是春天最厉害的蔬菜，不仅可以调着吃，还可以包饺子，味道却是不错，还能排除体内毒素，医生都会经常买着吃。
茴香苗的功效
一般的蔬菜营养价值都是非常高的，茴香苗也不例外，一般蔬菜凉性多，但是茴香苗却属于热情，常吃可以补肾温经，滋补阳气，尤其是四肢寒冷、畏寒、小腹冷痛的一定要多吃。
茴香苗还可以很好的暖胃养胃以及开胃，可以缓解改善和预防各种胃病，具有开胃，助消化的功效。
茴香能排毒祛湿，常吃一段时间，体内的毒气就会被排光光！
茴香苗可以直接调菜吃
茴香苗凉调是一种最简单的吃法，可以加一些配菜像花生米，虾皮，黄瓜等营养价值都是非常高的。
茴香的禁忌
阴虚火旺者禁服小茴香。
肺、胃有热及热毒盛者禁用。
你有吃过茴香苗吗？