日常生活中，说到酸奶，相信大家对并不陌生；它是经过牛奶发酵以后的牛奶制品，目前市场上有着很多的酸奶类型，酸甜的口感深受人们的喜欢。酸奶是一种具有养生的饮品，但并非所有酸奶都能养生，也并非所有喝法都是健康的。5个关于酸奶的真相，你是时候了解清楚！
■关于酸奶的5个真相，很多人还不是很清楚！
●喝酸奶会补钙：
日常生活中，大家都知道牛奶具有补钙的作用，但却不知道酸奶是否能够补钙，其实酸奶也是能够补钙的。酸奶是通过牛奶发酵而来，在经过发酵以后，口感以及味道出现了变化，但营养物质却得到了保留。所以酸奶和牛奶的养成价值是差不多的，营养价值也是不相上下的。牛奶能够补钙，酸奶也能够补钙，并且酸奶中含有肽类物质，可以帮助促进对钙的吸收，从这方面来说，酸奶更补钙一些。
●酸奶饮料不健康：
日常生活中，酸奶口味酸甜可口，但并非所有的酸奶都是健康的。有些酸奶并非是酸奶，而是饮料，若是饮用过多，对身体健康是不利的。当我们在选购酸奶时，注意包装上的成分表，看一下蛋白质的含量。若蛋白质含量低于2.3%，可能就是饮料。酸奶健康，酸奶饮料并不健康，这点还需大家了解清楚。
●酸奶并非是越稠越有营养：
日常生活中，市面上酸奶有着很多的种类，有稀酸奶也有稠酸奶；有些朋友认为酸奶越稠越有营养，其实这是个误区。酸奶之所以稠，一方面是发酵过程中产生了乳酸，另外一方面是生产过程中添加了增稠剂。，酸奶稠稀和营养无关，大家根据自己的喜好选择就行了。
●饭后喝酸奶不会助消化：
日常生活中，饭后喝酸奶并不能够助消化，这是不少人都不知道的真相。饭后喝酸奶会很容易增加热量，导致人们变胖。酸奶中并不含有消化酶，没有助消化的功能；若是想要助消化，不妨吃点健胃消食的食物，比如山楂；还可以在饭后适当散步来促进消化。
●低温和常温酸奶营养一样：
日常生活中，我们逛超市的时候会发现，酸奶都是在冷藏柜上，所以很多人都有这样的一个误区，认为低温酸奶要比常温酸奶更加有一样。其实低温酸奶和常温酸奶是一样的，成分也是一样，而之所以需要在不同环境下储存，主要是因为活的乳酸菌的存在。若是酸奶当中有活的乳酸菌，那么就需要低温保存；若是生产过程中进行了灭菌处理，没有含活菌，那么就不需要低温保存，比较适合外出携带，适合没有冷藏条件的朋友。
结语：日常生活中，酸奶酸甜可口，是很多朋友的喜爱；但是光喜爱是不行的，我们还是需要知道如何酸奶才是健康的。文中所说的5个关于酸奶的真相也是需要大家能够有所了解和掌握的。酸奶有着很高的营养价值，还请适当饮用，在正确的时间饮用。
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