养生孰为本，元气不可亏。寿命的缩短和思想的虚耗成正比。养心莫善寡欲，至乐无如读书。所食欲少，心愈开，年愈益;所食欲多，心愈塞，年愈损。大家好我是孕育张医师，一起分享健康知识。
小米的营养众所周知，小米粥素有““代参汤”的美称，这个美称可不是平白无故、空穴来风的，小米的好处多多，很多人都喜欢吃！
小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。小米含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。小米还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
推荐食谱：小米南瓜粥
做法：
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
你喜欢吃小米粥吗？