山药好吃却不能乱吃，春天吃山药有2大禁忌，还有人傻傻不清楚！
山药既是一种食材，它也是一种中药材，吃它身体有很多的好处。能抑制促进机体衰老的酶类物质的活性，能帮助机体延缓衰老，同时山药还含有丰富的膳食纤维，减肥期间食用山药，不仅能减少热量的摄入，还能减少皮下脂肪的堆积，帮助肠道蠕动，有助于预防肥胖，帮助减肥。
山药是餐桌上非常流行的一种饮食，有很多脍炙人口的菜肴，含有丰富的淀粉酶以及多酚氧化酶，而这两种物质有很好的健脾胃作用，是中医眼中滋补脾胃非常有益的食材，有皂苷跟粘液质，而这两种物质可以达到润滑的效果，适当吃一些山药可以达到治疗肺虚的效果对人体健康非常有益，
山药是一种常见的食物，很多种吃法，很多人都比较喜欢吃，不仅富含维生素A，还有大量的胡萝卜素。另外，维生素A也是皮肤黏膜健康的必要营养物质，让皮肤变得不干燥，起到保护皮肤的作用。还含有脱氢表雄酮，而这种物质对促进睡眠非常好，还可以帮助保持心情愉快，让人体保持活力，所以能达到延缓衰老的效果。
所以常吃山药好处多，但是山药好吃却不能乱吃，春天吃山药有2大禁忌，山药和猪肝不能一起吃，会发生氧化，另外山药和黄瓜一起吃，影响维生素的吸收。还有人傻傻不清楚！