山药炖鸡汤
· 食材：
山药250克，胡萝卜100克，鸡腿100克，调料适量。
· 做法：
1、山药削皮，洗净，切块；胡萝卜切块。
2、鸡腿剁块，放入沸水中氽熟，捞起，冲净。
3、将鸡腿、胡萝卜放入锅内，加水至盖过材料，大火煮开后转小火慢炖15分钟，加山药煮，熟后加调味即可。
· 食材功效：
山药：具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效；
胡萝卜：具有补中益气、养血安神的功效；
鸡肉：具有温中补脾，益气养血，补肾益精的功效。
本食谱具有益气补虚、健脾益胃、强身健体的功效，尤其适合体虚、身体消瘦的人食用。