很多零食之所以好吃,是因为添加了各种添加剂,而这些添加剂吃多了,对我们的身体有百害而无一利。对于成人来说身体有一定的抵抗力和拍戏能力,那对孩子就很难了。但是关于儿童吃零食这件事,也是你越禁止,孩子越想吃的。那到底该怎么办呢?
其实很简单,购买权都是家长的手里,因此你只要稍微注意一下,尽量买一些健康的零食,对身体发育有好处的零食就可以了。下面这10种食物医生强烈建议别给宝宝吃,有百害而无一利!
1、人造奶油
“人造奶油”字面上的意思就是非天然的奶油。含有大量的反式脂肪酸,这种东西是不被人体所吸收的。很多小朋友吃完生日蛋糕后,就会积食,就是这种东西在作怪。
然而人造奶油广泛存在我们日常饮食中,例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。过多摄入可使胆固醇增高,增加心血管疾病危险。
2、派酥类食品
小孩子们几乎都喜欢这类食品,大概是因为香甜。
但只要看看其成分表,就会发现除去基本成分,其余十几、二十多种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称“非油炸”,但其脂肪含量并不低。
这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的“三高一低”垃圾食品,其中营养素含量极少,各种口味基本都靠香精调和,多吃必然有害健康。
3、人造海味食品
这里食品的代表有鱼丸、虾丸、蟹棒等,这些以低价、劣质鱼为原料经加工的人造海味产品,往往大受欢迎。
人造海味食品中,含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。由这些添加剂“调配”出来的人造海味食品,营养价值极低。大人都要少吃,更别提孩子了。
4、人造加工肉制品
人造加工肉制品中含有亚硝酸盐,尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,长期食用甚至会致癌。
多数火腿肠和肉罐头为达到更好的口感,都会加入一定比例的肥肉和淀粉,这就创造了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。
5、人造胶冻食品
为了使胶冻食品吃起来爽滑,都会加入海藻胶、卡拉胶等,它们不能被人体消化吸收,只能以胶冻的形式穿肠而过,对于消化能力差的人可能会在肠道残留。
虽然这些胶状物质本身对人体无害,多数都会被排出体外,但它却会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,对孩子的成长不利。
6、膨化食品
膨化食品以淀粉为主料,在高温高压膨化处理后,喷上油脂及各种调味品。专家介绍,人造膨化食品一般都会使用膨化剂,而膨化剂中含有大量的铅和铝等重金属,对人体的神经系统造成伤害。
人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,长期摄入主要会损害大脑功能,严重者可能导致痴呆。
儿童食用过多膨化食品,可导致孩子发育迟缓、骨软化症等,甚至会损害儿童的神经系统。
7、味精
味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。
虽然现在几乎没有人在炒菜的时候再用味精,但它却隐藏在各类零食中。味精的主要成分是谷氨酸钠,只要稍微留心,你就会在很多零食添加剂中找到。
比如:薯片和方便面中就含有很多味精。一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。
8、油炸食品
薯条、炸鸡腿都是孩子难以割舍的最爱。但是食品被高温油煎炸过后,会产生致癌物质多环芳烃。
我们常吃的早点如油煎饼、臭豆腐、油条等,也会因使用重复多次的油,高温下产生致癌物,尤其是油炸臭豆腐如果没有炸透,很容易伤害肠胃,拉肚子。
9、烧烤
烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质,如硫氧化物、氮氧化物、苯并芘等。
肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,同时随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。所以请减少食用烧烤食品的次数。
10、奶茶
奶茶里面奶精和植脂末对人体都是有害的,还有珍珠和椰果,对人体都不好。而且奶茶所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。