西蓝花
西兰花中富含大量的胡萝卜素,维生素c叶酸和维生素k的成分,除此之外还富含丰富的矿物质,这种蔬菜具有抗氧化和防癌的功效。为了帮助胡萝卜素的吸收,在做菜的时候烹饪最好加一点点油可以清炒,做成西兰花汤这样有助于宝宝的吸收。同时要注意不可以烹煮太长时间,不然会造成营养的流失,做之前最好焯一下水。
竹笋
在农村基本都可以看到漫山遍野的树或者竹子,而又竹子的地方就一定有竹笋。现在的竹笋剧本都还没有长出地面,所以要吃到鲜嫩的竹笋都是要去挖掘土壤的。竹笋基本是很多农家必备的野菜之一了,很多人会在春天的时候采摘然后进行晾晒,制作成干菜储存起来备用,而且农村中的竹笋几乎漫山遍野,有竹子的地方就有竹笋,采摘十分方便,成本也非常低廉。
红枣
红枣的营养价值很高,不仅是女性补气血的佳品,还是助眠的好食材。具有很好的益气、养心、安神功效。睡前吃上几颗红枣,或是用红枣泡水喝,能够帮助我们改善睡眠,防治失眠。另外,常吃红枣对于因神经衰弱引起的健忘恍惚、精神不宁等症状也有很好的缓解作用。