云龙菜中含有微量元素铜，而铜元素能够促进身体发育，对人体的生长发育而言是必不可少的，铜元素可以促进骨骼，皮肤，内脏的发育，铜元素还可以促进头发的发育，能够养发护发。并且云龙菜中还含有尿毒酶，皂甘以及多种球蛋白，这些物质能够提高人体免疫力能力，增强抵抗力。
玫瑰茄中含有的维C、果酸和氨基酸等是能够刺激我们胃酸的分泌，对于促进肠胃的消化有着良好的效果。而且在不思饮食时食用玫瑰茄还有一定的开胃效果呢。
香菜的药用价值也很高，药性温和，味道辛辣。可以帮助人体发汗，消除湿疹，治疗脱肛，促进消化和排出体内多余的气体。而且脾脏不好的人和食欲不振肚子胀的人，可以常吃香菜。香菜还含有大量的挥发油、多种维生素、矿物质和胡萝卜素，比我们常见的西红柿、黄瓜等多很多倍，都是人体缺少的营养物质，维持人体正常的生理活动。