血脂升高和我们日常中的饮食不当有很大的联系，一些油腻的，高热量高糖食物吃得太多，或者是暴饮暴食，很容易增加血液中甘油三酯和胆固醇的含量，这样久而久之，高血脂问题就出现了。
但说到降血脂，很多人的第一反应都是要吃素，认为什么都不能吃了只能吃素，然而，高血脂患者即使吃了素，就真的能把血脂降下来？医生表示，吃素的确有利于改善患者的血脂异常，但天天吃素患者难以坚持不说，也并不一定能够使血脂降下来。一些肉类其实只要选择得当，还是可以安心享用的。
饮食记住7点，能把高血脂吃着降下去，每个人都可以做到
1、主食的选择
不吃主食是不可取的，但是对于高血脂的人来说，要尽量避免主食吃得太多，尤其是白米饭还有一些精细的米面，这些属于高碳水化合物，适量吃即可，如果吃太多也会导致血脂升高。也可以拿一些杂粮来交替食用。
2、多选鱼肉或去皮白肉
并不是说高血脂了就不可以吃肉的，其实只要注意避免肥肉，其实还是可以吃肉的。血脂高的人吃肉可以尽量选择鱼肉或去皮的白肉，比如三文鱼、鲤鱼，去皮鸡肉等；少吃红肉，如猪、牛、羊肉，如果要吃，选择少量食用，并且要选择精瘦肉。
3、蔬菜可以多吃
血脂高的人多吃蔬菜是很好的，尤其是西红柿、芹菜、南瓜、海带、黑木耳、香菇、大蒜、大葱等，都具有降脂作用，可多在餐桌上多出现。
4、注意烹饪用油
你是否注意过自己做菜时所用的油？对于高血脂患者来说，建议使用植物性油脂，尤其是茶籽油，茶籽油是所有植物油中饱和脂肪酸含量最少的。要少吃动物性脂肪，否则吃得再素血脂也很难降下来。
5、添加豆制品摄入
豆类食物富含卵磷脂，是高密度脂蛋白的主要成分，升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，还能够恢复血管的弹性，因此高血脂患者可多吃。比如黄豆、黑豆等，都是高血脂患者不错的选择。
6、多喝降脂水
高血脂患者要注意补充水分，尤其是在早晨起床时、晚上睡觉前和夜间，不仅可以及时的稀释黏稠的血液，还能够降低血脂，避免斑块的形成。并且日常还可以增加降脂水的饮用，其实也就是利用一些降脂食物制成的饮品，比如乌麦霜桑液，就是利用药食同源食材乌麦和霜后桑叶搭配制成的，具有降低甘油三酯和胆固醇的作用。
7、饮食禁忌也要牢记
对于容易升血脂的食物，比如高糖高热量食物，如蛋糕、薯条、炸鸡、饮料、奶茶等要注意忌口，因为含有反式脂肪酸和过多的糖分，同样会增加血脂的含量，导致血液粘稠血管堵塞的出现，对血管伤害很大。