导语:秋天,女人就要喝这粥,简单又营养,女人每天吃一碗,气色红润精神好
秋季天高云淡,气温逐渐下降,早晚昼夜温差大,气候干燥,很多女性朋友经常会有嘴唇干裂,皮肤干痒,头发干枯,咽喉肿痛等困扰,这些现象提醒我们要特别注意补充水分,以防止皮肤干裂,除了做好自身的养护工作,还要从饮食上去调节,应以清热滋润的饮食为主,多吃蔬菜水果,多喝水,少吃辛辣和油腻的食物,我的秋冬季节离不开五谷杂粮,比如黑豆,红豆,绿豆,黑米,紫米等粗粮,五谷杂粮熬成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,是保健养生的最佳良方,尤其是女人,每天坚持吃一碗,驱寒暖胃,美容又养颜。
我国古代就有对付秋燥的饮食良方“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,意思是喝开水,水易流失,若在白开水中加入少许盐,就不会那么容易流失了,白天喝盐水,晚上喝蜜水,既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生抗衰老的饮食方法,同时还可以防止秋燥而引起的便秘,作为南方的我喜欢秋冬季节熬杂粮粥喝,这些粗粮食品不仅美味,而且营养又健康,受到了人们的普遍欢迎。
今天我用黑米,黑豆,红皮花生,红枣,桂圆和红糖六种食材来熬一道健康营养杂粮粥,每一种食材都有它的营养,品种越丰富,摄取的营养也就更全面,黑米和黑豆都属于黑色食品,不仅蛋白质含量高,而且含有大量的钙,铁,磷,锌,营养非常丰富,红枣,红皮花生,红糖都具有补血的功效,不管熬什么杂粮粥红枣和红糖都是必须要放的食材,这六种食材熬成的粥软糯香甜,每天吃一碗就可以,不宜过量。
【食材】
黑米黑豆红皮花生红枣桂圆红糖
【做法】
第一步:黑豆,黑米和红皮花生洗净后浸泡3个小时,浸泡后更容易煮熟。
第二步:除红糖外把所有食材倒入砂锅中加入适量的水,大火煮开后转小火煮50分钟,煮的时间比较长所以最好一次把水加满。
第三步:出锅前十分钟放入红糖,关火后再焖10分钟即可。
杂粮粥就熬好了,软软糯糯,秋天的早上来上一碗,暖身又暖胃,粗粮不易消化,所以不要过量食用。
【小提示】
肠胃不好的人切忌大量食用粗粮。