聪明人都在吃3种食物，补足气血、健脑益智，有着润肤养颜的效果
排骨中含有蛋白质，脂肪，维生素，骨胶原，骨粘蛋白，以及磷，酸，钙等微量元素等营养成分，可以满足人体所需。又有滋阴补肾，补血益气的功效。所含有的磷，酸，钙，骨胶原，骨粘蛋白，有促进幼儿的骨骼发育，预防老年人骨质疏松的功效。排骨还有铁元素，有改善缺铁性贫血的功效。排骨还有增强抵抗力的功效。
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，有效抗氧化，延缓衰老，平时人们常食用，可以降压减脂，有效预防血管疾病。而且芹菜种中含有丰富的氨基酸，能强化脑细胞功能，能起到健脑益智，提高记忆力的重要作用。
藕尖是莲藕的嫩茎，吃起来很清脆可口，藕尖不管是口感，还是营养都高于其他蔬菜，藕尖中的铁元素较高，对贫血有着很大的帮助，常吃藕尖的话，能够起到补血造血的作用，还能补足气血，改善皮肤的状态，有着润肤养颜的效果，有缺铁性贫血的人不要错过这道菜呢，而且藕尖的吃法也比较多，热炒，凉拌，还可以腌制当咸菜吃，无论哪一种吃法，都有它独特的口感。