马齿苋是我们在田间最常见的植物之一。许多人认为它是一种野草，一点用都没有，实际上，它不仅具有很高的药用价值，而且具有很高的食用价值。马齿苋的主要作用是清热凉血，可以治愈痢疾。
马齿苋富含特殊脂肪酸。这种特殊的脂肪酸可以有效减少心血管疾病的发生，并具有良好的抑制这种疾病的作用。此外，马齿苋的钾含量非常丰富，吃马齿苋可使血钾和细胞内钾保持在正常水平。
马齿苋可以通过抗凝，清除氧自由基和改善血液流变性来保护心脏。马齿苋还可以防止血小板聚集，冠状动脉痉挛和血栓形成，从而可以有效地预防冠心病。
不仅如此，马齿苋具有很多神奇的效果，上白酒泡上一泡，对我们的头发有益。经常用用酒泡过的马齿苋的液体，不仅可以使黑发变白，还可以改善已经出现的白色发现现象。它可以在一定程度上使白发变黑。