木耳是生活中常见的食物，受到很多人的喜爱，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，是各种荤素食品中含铁量最多的，还含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，可以说是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，还含有植物胶原成分，能很好的清理肠道垃圾，也可以清理血管毒素。
荷兰豆的营养很高，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，而且热量很低，所以其是一种美容瘦身的食材。还含有丰富的氨基酸和多种维生素与矿物质，平时人们多吃一些荷兰豆，能为身体补充丰富的营养促进身体代谢，维持身体正常功能。还含有丰富的维生素c和维生素e，对维持人体正常健康有很大好处。
秋葵以嫩荚为食，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。本身带有的热量并不高，而含水量又是极其丰富的，对女性美容养颜，健身减肥都是很不错的食物。还可以加快胃肠的消化液分泌，促进消化，经常食用能帮助消化，保护肠胃、肝脏和皮肤，并能增强肾功能。