胡萝卜是咱们生活中最常见的蔬菜之一了，提起胡萝卜，相信没有一个人会感到陌生。
胡萝卜炖牛肉，胡萝卜炒饭，凉拌胡萝卜丝，胡萝卜炒饭等，这每一样关于胡萝卜的菜，几乎大家都耳熟能详。但是胡萝卜的营养价值却不为众人所知，你知道胡萝卜的功效有哪些吗？今天我们就来详细讲述一下胡萝卜的营养价值。
在中国，胡萝卜一直有着\'\'小人参\'\'的美誉。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，花青素以及常见的蛋白质和脂肪等其他物质，西方早已经有研究证实，经常吃胡萝卜可以降低人体的胆固醇含量，减少心血管疾病的发生概率。
网传吃胡萝卜可以丰胸，并且有人晒出了自己吃胡萝卜前后胸的对比图片，很多人对此深信不疑。那么胡萝卜到底可不可以丰胸呢？吃胡萝卜的确有助于丰胸，胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以防止胸部下垂，长期吃胡萝卜的人，她的胸部会比不吃胡萝卜的看的更挺拔。
胡萝卜还是糖尿病人的福音，胡萝卜里面含有较为丰富的降糖物质，可以有效降低糖尿病人的血糖含量。一般来说，把胡萝卜用榨汁机榨成汁液以后，引用口感会非常好。家中有糖尿病患者的人，可以试着在空闲时间，为亲人榨胡萝卜汁喝。
胡萝卜价格低廉，基本上一年四季都有，而且价格波动不大，可以说是家家户户都吃得起的蔬菜。马上都要过年了，相信大家的年夜饭上也不会少了胡萝卜。大家在挑选胡萝卜的时候，一定要记得选择新鲜的，对健康会很好哦。