家有宝宝，作为父母的我们，除了希望孩子能够身体健康，也希望，孩子能够变得更聪明些。很多人会觉得，智商依赖于遗传。但其实，宝宝后天的大脑发育，也非常重要。
宝宝大脑发育，0-5岁是关键期，饮食喂养很关键
孩子大脑发育的速度，在0-5岁的时候最快。在0-2岁的时候，脑体积会增大三倍，5岁的时候，脑容量就能够达到成人的90%。因此，0-5岁，也被定义为孩子大脑发育的关键期。
在这个阶段，有很多种后天方式，可以来锻炼孩子的大脑，让宝宝的大脑变得更聪明。但是，让孩子拥有一个"聪明脑"的前提，是孩子拥有一个"健康脑"。而想要拥有"健康脑"，营养起到很大的作用。
很多家长都知道，营养摄入的好坏，会影响孩子身体的器官。但其实，影响最大的，还是孩子的大脑。因为，婴幼儿从食物中获取的能量，有将近60%都用于了大脑。而学龄阶段的孩子，会将食物中25%的能量，用于大脑的发育与构建。
由此可见，在孩子0-5岁的时候，营养有着多大的作用。营养、生活方式、早教等，对宝宝脑部发育都有着非常大的影响。而开心果妈妈今天要说的，便是被很多家长忽略的"正确喂养"。
宝宝如何长出"聪明脑"？0-5岁关键期，饮食喂养要做到"四吃"
一、吃聪明的食物
有些营养，在宝宝补充之后，确实能够让大脑变得聪明。
鱼：海产品以及补充DHA的食物，一直稳坐"聪明食物"的宝座。不过，鉴于大部分人无法获取充足的海产品，以及有些区域有海污染，因此，家长也可让孩子食用现成的DHA滴剂。
蓝莓：家长对蓝莓的功效，或许更多的还停留在"明目"上。其实，蓝莓还能帮助孩子长成"聪明脑"。蓝莓的果皮中，有很多植物营养素类黄酮，是大脑的"过滤器"，允许健康物质通过，阻止有害物质进去。此外，蓝莓还具有消炎的功能。
坚果：在坚果中，最补脑的就是核桃，因为其ω-3的含量最高。给孩子吃坚果，家长一定不要"手软"！
"聪明的"碳水化合物：孩子的大脑，缺不了糖来构建，但一定要选择正确的碳水化合物。水果、蔬菜、全谷物里，含有大量聪明的碳水化合物。当然，还有垃圾碳水化合物，一般会在包装袋或者瓶子内。最最垃圾的碳水化合物，就是加糖饮料！
钙：钙不仅能够让孩子身高、骨骼得到发育，亦有利于大脑发育。乳制品、加钙的食物等，都是钙的来源。
牛奶：孩子在1岁之后，便可适当添加牛奶。牛奶除了能够补钙，还能够给孩子补充大量的蛋白质等丰富的营养。
二、少吃、多餐
孩子的大脑并不如想象的那般好伺候，他无法存储糖。也就是，大脑摄入的糖，要不多不少，刚刚好。稳定的血糖，才能够让孩子有稳定的神经机能，以及情绪。
因为孩子身体内，各类激素都是需要协同工作的，而胰岛素就如乐队的指挥一样，只有胰岛素稳定，其他各类激素才能够平稳发挥，让孩子的大脑、身体处于均衡、健康的状态。
想要保持这份稳定，就一定要少吃多餐。这样，既能保证糖消耗不掉，又能保证大脑能够得到适量的糖。
三、吃"好早餐"
张文宏医生在孩子开学之前就谈过，早上不许孩子喝粥，一定要喝牛奶、吃鸡蛋三明治等高蛋白的食物。
这样的言论，其实打破了很多家庭对早餐的认知，因此有些家长难以接受。吃惯了豆浆油条、粥、包子馒头的家长，还是没了解早餐对一个孩子，有多重要。
一顿营养的早餐，能够提供孩子一天的"精气神"，在课堂上，注意力会更集中。
一顿好早餐，其实也没有想象中那么难，只需要选取富含蛋白质、有纤维的碳水化合即可。比如全谷物、水果、牛奶、酸奶、燕麦、鸡蛋、坚果等等。
四、吃得"干净纯粹"
记得上班的时候，有一位宝妈很喜欢吃零食，而后她三岁的女儿，也跟在她后面吃各种含有化学添加剂的零食，一日三餐基本都是外卖。有同事好心提醒："给孩子吃这些，不如买些有机食品。"
宝妈有些不屑："花那钱做什么，贵。"
同事："你觉得，你家孩子的大脑，值多少钱？"宝妈听完不再说话。
垃圾食品，对孩子的影响有多大？孩子的脑部正在构建，家长给孩子喂食垃圾食品，就好比是在往孩子的大脑中塞垃圾一样，那些化学食品添加剂，会损害大脑中的"线粒体"。而"线粒体"的作用，是给细胞提供能量。
无论是孩子平日里一日三餐需要吃到的食材，还是白天的零食，家长都要精心挑选。现在不少果蔬都有杀虫剂等不好的物质，宝宝经常性食用，会损害其大脑、身体发育。如果可以，家长尽量购买有机果蔬。而零食中的化学添加剂，危害也很大，购买的时候，一定要看配料表。
除了"吃"，家长辅助孩子做到这三点，也能促进"聪明脑"的长成
1、保持运动
运动，是非常好的健脑方式。
首先，运动能够让流向大脑的血液增加，让大脑得到更多的营养；
其次，运动的时候，会刺激身体释放神经生长因子，有利于孩子长高；
最后，运动还能够让身体内的胰岛素保持稳定。
有时候，哪怕没那么多时间运动，散散步也是好的。
2、给孩子愉悦的家庭环境
经常吼孩子、家庭内经常出现争执、父母经常吵架等等，对孩子造成的影响有多大？
环境压抑，也会让孩子产生压力。而高水平的压力激素，会损害孩子敏感的脑组织，导致葡萄糖进入脑细胞的能力降低，脑部神经递质水平下降，进而大脑处理信息的速度，会慢上许多。
整个过程，又会导致孩子的意志能量降低，情绪变低，控制力、专注力也会产生波动。
一系列反应可以看出，一个不愉悦的家庭，对孩子大脑的损伤有多大。因此，开心果妈妈建议，家长尽量给孩子一个愉悦的家庭环境，对孩子的教育，也减少吼骂等负面方式。
3、少看电视，多"动脑"
孩子对动画片，总是没有任何抵抗力。在0-2岁，开心果妈妈建议，家里的电视机，就不要开。家长以为动画片能够刺激婴幼儿发育，却不知道，实际上孩子的大脑发育却因此而减缓。
"用进废退"这个原则，适用于大自然物种，也适用于孩子的大脑发育。看电视，孩子只需要主动接受信息，却不需要思考、输出信息，没有达到"动脑"的条件。
开心果妈妈建议，家长可以多陪伴孩子，聊天、做游戏、读绘本、唱歌等等，这些不但能加强亲子关系，更能让宝宝的大脑"动起来"！
开心果妈妈寄语
孩子的大脑，就如一个智能储物柜，家长给到孩子好的、合适的，这个储物柜便会越来越大，里面的东西也会越来越丰富。但如果尽给孩子"垃圾"、负面情绪，那么储物柜，很难成长。
今日话题讨论：你有关注过孩子的大脑发育吗？