肝是我们人体中最重要的人体器官之一，而且很多人都认为肝脏是排毒的重要场所。如果，肝脏的排毒如果不好的话，很可能就会导致我们的身体内的毒素出现堆积。那么，如果我们肝脏不好的话应该做哪些事情，不应该做哪些事情呢?
第一种是霉变的食物，第二张是油炸的食物。这是因为霉变的食物中会产生大量的黄曲霉素，而且黄曲霉素是一种致癌的物质，特别是对肝脏来说，最短会在二十四周之内出现肝癌。
所以说，要远离可能会发霉的食物。还有一种东西是很多家庭都很容易忽略的，那就是筷子、菜板等木质物品，这种物质也很容易就会出现霉变的情况。
而油炸食物会导致我们的肝脏负担加重。这是因为油炸食物中有大量的油脂，而肝脏是脂类物质的代谢中心，而如果有太多的脂肪不能够进行正常的代谢，就会覆盖在我们的肝脏表面，从而引起脂肪肝。而且油炸食物在吃进体内之后，不仅会转化成脂肪;还会发生变质，产生反式脂肪酸，从而增加冠心病的发生的几率，也会对我们的肝脏造成损害。
除了要少吃的食物之外，还有三种食物要多吃。那就是青色食物、优质蛋白和碱性食物。这是因为青色食物对于肝气的循环和代谢有好处，能够很好才促进肝脏的排毒，除了能够促进肝脏排毒之外还可以消除疲劳感、舒缓肝郁。而其中西蓝花、芥菜和菠菜是最好缓解肝脏压力的青色食物。
而且肝脏的恢复也离不开优质的蛋白质。这是因为优质的蛋白质能够提供多种不同的氨基酸等物质，还能够产生抗脂肪肝因子，从而可以增加载脂蛋白的合成，这些都有利于将脂质物质顺利的运出肝脏，减轻肝脏的压力。并且，优质蛋白质还有利于肝细胞功能的恢复和再生。我们可以从蛋类、鱼类和豆制品中获得优质的蛋白质。
而碱性食物能够中和肉、糖、蛋等酸性食物，从而可以溶解细胞中的所携带的毒素，能够很好的调节人体新陈代谢，提高人体的抗病能力和免疫功能。而番茄、西葫芦、海带、桑葚等食物都是很好的碱性食物。
如果能够按照上述的要求做到不碰或者是少碰容易霉变的食物和油炸食物;多吃一些碱性食物、青色食物和富含优质蛋白质的食物，我相信肝脏类的疾病是不会找上门来的。不过，除了在饮食上面要注意之外，其他的生活习惯也会对我们的肝脏造成影响的。