夏天要常吃的消炎菜，清肺润肺，提高免疫力，还能抗辐射

折耳根就是说我们平常常说的鱼腥草，鱼腥草吃起來会有种腥臭味，可是有许多作用，常常吃鱼腥草有清肺润肺，清热去火，有利排尿的作用，能够炒、拌凉菜或是熬汤。折耳根由于有独特的味道，营养成分也较为高，带有像蛋白、脂肪，丰富多彩的糖分，吃完对身体好，今天为大家分享的美食是：香菜拌折耳根。

鱼腥草能增强身体内吞噬细胞的活性并能加快人体内免疫球蛋白再生，而且能抑制多种病毒的活性，可防止这些有害物质对人体细胞产生伤害，经常使用会让女人身体免疫功能明显的提高，也能降低多种流行疾病的发病率。

消炎杀菌是鱼腥草的重要好处之一，因为鱼腥草中含有天然的鱼腥草素，它是一种天然药用成分，它能消灭人体内的致病菌，并能阻止人体的炎症滋生，对女人经常出现的阴道炎，肾炎以及皮炎等症，都有明显预防和治疗作用。

鱼腥草还能提高身体的抗辐射能力，不但能增强身体免疫功能，还能阻止多种辐射性物质对身体产生伤害，平时那些经常接触辐射源和放射源的在吃鱼腥草以后能抑制有害物质的活性也能防上它们对身体产生伤害。

香菜拌折耳根的食材：香菜，折耳根，盐，熟花生米，郫县豆瓣酱，生抽，醋，白糖，盐

做法：1.折耳根，香菜洗净，切段，放在一起，锅中烧热油，下入郫县豆瓣酱，炒出红油，倒在折耳根中加生抽，醋，白糖，盐，拌匀，撒上熟花生米即可。

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