要让孩子多吃营养菜,开胃解腻,比酸菜鱼还好吃,儿子可喜欢吃了

都知道豆腐是生活中常见豆制品的一种,价格也不贵,营养又健康,也是老少皆宜的食品,黄豆营养丰富,含有小儿生长发育必需的优质蛋白、钙、磷、铁和维生素,其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。今天为大家分享的家常菜是:豆腐焖鱼,口感嫩滑,非常入味,一起来看看它的做法吧!
要让孩子多吃营养菜,开胃解腻,比酸菜鱼还好吃,儿子可喜欢吃了
营养易吸收
豆制品不仅营养丰富,易于消化,而且价廉,食用方便,是幼儿理想的辅食品。当母乳不足,牛奶又缺乏时,豆浆完全可以作为代乳品类,用以补充奶类的不足
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增强抵抗力
婴儿吃豆腐不仅可以补充营养,而且还可以起到增强抵抗力的作用,主要是因为豆腐含有大量的蛋白质和矿物质成分。婴儿食用适量豆腐,在补充营养的过程中也能促进自身的免疫力
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促进宝宝发育
腐不仅味道好,而且含有非常丰富的钙,这对宝宝的生长发育极为重要,所以吃豆腐的宝宝在促进骨骼发育方面也能起到很好的作用,所以宝宝在生长发育过程中可以适量吃豆腐。豆腐对儿童的好处
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豆腐焖鱼的做法
材料:豆腐,草鱼,葱姜,辣椒,剁椒,料酒,盐,加醋,胡椒粉,香菜
做法:1.豆腐切块,草鱼处理干净剖开剁成块,姜拍碎,葱拍扁放入碗中加入料酒,用手挤出葱姜汁,倒入剁好的鱼块里,加剁椒拌匀腌制
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2.锅中烧热油,加盐,下入豆腐,煎至两面金黄捞出,鱼块里面的葱姜拿出不要,倒料酒继续拌匀,锅中油烧热,下入鱼块炸至焦黄捞出,锅留底油,放入,葱姜,小米辣,剁椒炒香,放入鱼块,豆腐翻炒,加盐,水,水开倒进砂锅,加醋,胡椒粉,香菜杆,盖盖焖煮熟透,开盖撒上香菜叶即可享用。
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