立冬温补，这4种“小食材”帮你补益心肾

一转眼，今天已是立冬了。预示冬季正式来临，气温下降明显，自然界万物活动趋向静止，草木凋零，蛰虫伏藏准备冬眠，北方地区也将陆续上演“北风吹、气温低、雪花飘”的景象。万物收敛、趋避寒冷，当以立冬补冬、补嘴空！让我们一起“滋补暖身”起来吧。

立冬进补注意肠胃，根茎类食物促肠道蠕动。

寒冷的天气是最适合食补的时候，为了补充营养，要适当补充一些高热量的食物，才不会受寒。建议一次不要食用过多，要让胃肠道逐渐适应，才不会因过度进补而造成消化不良，可以吃用温和易消化的粥类或红枣汤，也可以适当补充根茎类食物，能促进肠道蠕动、提升免疫力。

天冷时，增加蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的摄取，能够抗低温，羊肉、乌骨鸡、栗子、南瓜、生姜等温热食物，都很适合在这个时候吃。三高患者须留意进补时，血糖血压的变化，千万别过量。另外，期间服用特定药物的人，也需注意中西药之间的交互作用，以免提升副作用或降低药效。

时令养生食材推荐

1、红枣：健胃整肠，稳定精神。

2、乌鱼：丰富蛋白质供身体组织建造、修补，补充体力与营养，提高免疫力。

3、麻油：含亚麻油酸，人体不可或缺的必需脂肪酸，有助血脂调控，维持血管弹性、预防动脉硬化。

4、御豆（皇帝豆）：预防、控制高血压，与豆腐差不多的蛋白质含量，却有比豆腐多5倍的膳食纤维、铁质。

超简单的时令食谱推荐

胡萝卜炒御豆

材料：御豆150公克、胡萝卜60公克、盐1小匙、油2大匙、白胡椒适量。

做法：

１、将御豆、胡萝卜洗净，胡萝卜切条备用；

２、备一锅滚水，放入洗净的御豆、胡萝卜汆烫一下，捞起滤水备用；

３、另一锅中加入油，将御豆、胡萝卜混合拌炒均匀。

４、最后加入适量盐巴及白胡椒调味即可。

花生红枣紫米粥

材料：紫米250公克、红皮花生仁100公克、红枣25公克、红糖5大匙、水2500毫升。

做法：

１、红皮花生泡水2小时，红枣洗净去核，与紫米泡水1小时备用；

２、待水烧开，将浸泡好的红皮花生、红枣、紫米放入锅中熬煮；

3、大火煮沸后，转小火熬煮，待粥熟后关火，再用红糖调味即可；

节气养生，甩走肺气

方法：双膝放松，保持弹性；吸气，双臂向后摆动；吐气，双臂向前，高举过头部，双手手掌顺势向后落下，拍打肩胛。

立冬，是冬季的第一个节气，天气渐冷，此时的养生观念，应顺应自然的规律，养成早睡早起的习惯。这时候情绪容易低落，可以多参加户外活动，调节心情，重新燃起你对生活的热情吧。