通常血脂高都是由于饮食不当造成的，例如长期吃高油脂食物的人，患上高血脂的概率也会提高，人一旦患上高血脂以后，高油脂的食物就不能吃了，例如肥肉、油炸食物等都属于高油脂的食物，继续吃这种食物会加重高血脂的症状，可能会导致三高等症状相继出现，一般情况下血糖和血脂高都会引起高血压，所以一旦检查出血脂高以后，一定要控制住饮食，不能继续吃高油脂的食物。
还有很多的食物中，也会含有高油脂例如火锅，我们在吃火锅的食物，其实很多食物本身是没有多少油的，但是由于火锅底料中有很多油脂，这些油脂吸附在煮好的菜上面，当吃了这些食物以后也会导致菜中的油脂过多，等吃了一些菜以后，会让血脂快速升高。
血脂高的人还要少吃含糖高的食物，因为很多甜食中的糖分比例非常高，经常吃这些食物也会引起血脂快速升高，导致身体异常。很多的甜品中不但糖分非常高，其中的油脂含量也非常高，例如蛋糕等，这些食物在制作的过程中会添加很多的奶油，奶油本来就是一种油非常多的食物，当吃了这些食物以后也会导致血脂快速升高，严重时还会引起头晕、头痛等症状。
很多人在夏天时，都喜欢吃冰激凌等食物，这些食物中的油脂和糖类含量都非常高，经常吃这些食物也会导致血脂快速升高引起不适，所以本身血脂高的人最好不要吃这些食物，以免身体不适。
除了我们肉眼可以见的这些油脂，其实很多食物本身也含有非常高的油脂，如核桃、松子等，我们在吃的时候就会发现他们里面都会有很多的油脂，血脂高的人吃多了这些食物以后，也会出现血脂升高等情况。瓜子、花生、大豆等食物中也有非常多的油脂，这些食物原本也是会非常好的榨油材料，我们经常可以在市场上买到这些食物榨出的油脂，所以血脂高的人最好少吃这些食物，平时少吃一些是没有问题的，但是吃的太多也会引起血脂快速升高，导致身体不适。