黄皮素有“果中之宝”之称。具有较高的营养价值和重要的药用价值。黄皮一身都是宝。黄皮的叶、树皮、果肉等在中药上也有应用，黄皮有很多的功效。比如说，黄皮有解表散热、顺气化痰功能，主要用于流感、脑脊髓膜炎和疟疾等 。黄皮里面含有大量的维生素，而且它吃起来酸酸甜甜，是很多人比较喜爱的一种水果。经常吃黄皮能够得到以下这4种好处。
吃黄皮果可顺气、镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽的症状自然就缓解了。黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
黄皮可以帮助消化吸收，消食健胃。特别是有时肚子气胀，吃太饱的时候，吃点黄皮可以舒缓，帮助缓解肚子胀不消化的情况。同时，喉咙生痰时，食用黄皮也可助行气化痰。
吃黄皮时不妨把果肉、果皮、果核一起嚼碎吞下，味道可能会略苦，但有清热下火、治疗食积不化、胃脘饱胀的功效。
黄皮黄皮是广东人熟悉的夏季水果之一，人们不但喜欢它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。对南方人来说，黄皮称得上一身是宝。