健康是大家日日交谈的话题，但是很多人觉得自己非常的健康，其实不然，有些人处于一个“亚健康”的状态，因为健康与否涉及到很多方面，比如日常的生活方式、饮食习惯等等，因此想要自己身体健康往往要付出很多。然而，如今很多地方温度都处于零下十几度甚至更低，这就导致人们受到风寒的影响，体质变差容易生病，有的老年人容易出现心脑血管疾病，年轻人容易感冒，小孩容易出现流感等，而这时候我们可以通过简单的方式来预防或者治疗，具体来看看到底是什么方法。
今天介绍的就是食补的方法，民以食为天，一日三餐的搭配健康与否对于我们身体都有不小的影响，而每种搭配带来的营养价值也各不相同。对于疾病的改善也不一样。
今天推荐的这道“美容菜”就是板栗烧猪蹄，不仅营养美味，而且还能美白祛斑抗皱防衰老!
猪蹄是一种非常好的美容食物，生活中女性过了50岁之后可以经常吃猪蹄，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，烹饪之后转化为明胶，明胶有效结合水分，帮助人体皮肤补充胶原蛋白和水分，美白皮肤，淡化色斑，去除皱纹，延缓衰老。
经常吃猪蹄还有非常不错的养生保健功效，能有效预防中老年妇女出现骨质疏松，丰富的胶原蛋白能促进毛皮生长，有效防治进行性肌营养不良症，对于常见的冠心病，脑血管疾病都有一定的防治作用，有利健康养生。
常吃板栗有效健脾养胃，它含有丰富的营养，能有效补充人体所需的各种营养物质，它含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素以及矿物质，对于常见的高血压，冠心病，动脉硬化都有非常好的防治作用。板栗中丰富的维生素C，还能保护牙齿，健硕骨骼，养护血管，延缓衰老。
孩子吃了对于身体健康的发育大有帮助，对于视力、生长，以及骨骼的发育都是很好的，孩子也能长的高，更加的壮实。此道菜营养价值相当不错，对于身体很多小毛病都有很好的帮助，而无论是老人、小孩，适当食用都是很好的选择，维生素A、维生素E丰富，而且其中微量元素也是多种多样。此菜含有丰富的营养物质，包括大量的维生素，钙，钾等微量元素，非常容易消化吸收。孩子吃了还能帮助肠胃蠕动，骨骼发育更好，长得更高更加强壮，含有的各种微量元素还能帮助大脑发育，更加聪明，学习更轻松。
说到这里，健康对我们而言一直是重要的地位，而我们亦可以通过食补的方法来调养身体。很多时候往往最复杂的事通过最简单的方法就可以解决，身体健康亦是如此。食补能够很好的让我们预防疾病，也能够很好的治疗疾病。让自己的身体能够健健康康。