紫淮山中含有多种对人体有益的微量元素，其中花青素和微量元素硒以及维生素c等物质的含量都比较高，能提高人体组织细胞活性，可以延缓衰老，也能滋养肌肤，美容护肤，除此以外，它含有的黏液蛋白还能加快人体内毒素代谢，可以排毒消脂，防止人体内的毒素对皮肤产生不良影响。
枸杞和红枣一起泡水喝最好，红枣具有补血安神，排毒养颜的作用，能够补充维生素和铁质，矿物质，微量元素等，经常泡水喝，能够促进血液循环，预防手脚冰冷，气血足了，睡眠也好了，皱纹不见了，更显年轻。
玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物，它的植物学特征与普通玉米没有本质的区别。最近几年很多餐厅中的特色菜品，很多人看到这个名字多会与笋类联系在一起，其实玉米笋并不是笋，是玉米的一个特殊时期。外形美观，食之脆嫩，味道鲜美，而且它的营养价值很高。