日本人每天必吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，含钙比牛奶高！它就是野菜了，在我国从北到南都随处可见，产量特别大，过去农民们称它为是“补钙王”，可是现在的年轻人都不知道了，但是现在在日本特别流行，几乎顿顿都有它，也成为他们的长寿秘诀。营养师大乔就曾说过，，野菜含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸和钙等，经常食用能够延缓衰老，预防骨质疏松和增强免疫力!下面小编教给大家的就是蒸野菜的做法，简单易学，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
By 雪峰儿
配料：
大巢菜 500克、面粉 少许、精盐 少许、蒜 少许、生抽 少许、醋 少许、香油 少许
烹饪步骤：
1.扫帚菜是一年生草本植物，这个就是，田间地头很多
2.把扫帚菜嫩芽洗净，控干水分
3.加入盐
4.加入适量面粉拌匀，面粉一定要少放才好吃
5.锅里烧开水，放到篦子上蒸大约5分钟
6.蒸好后立刻把盖子打开
7.出锅即可，蒜泥，生抽，醋，香油拌匀，沾食
烹饪小贴士：
1、野菜和栽培蔬菜一样，营养成分丰富，但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃。
3、野菜生产经营者应严把原料关，严禁生产经营有毒有害野菜，同时保证原料新鲜安全，采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并出厂检验合格。大家学会了吗?