80岁奶奶坚持三十年，顿顿都要吃点它，眼睛不花，腿脚也灵活！

80岁奶奶坚持三十年，顿顿都要吃点它，眼睛不花，腿脚也灵活！家有老人如有一宝，老年人的生活智慧是在漫长的岁月中积累出来的，奶奶今年八十多了，她就经常说百菜不如白菜，奶奶很清楚这种日常常见的食材的营养价值有多高。尤其是在上了年纪之后，吃白菜这种利于咀嚼有助于消化的食材就对身体特别有好处。而且吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙，对老年人的身体就更加好了。下面小编就将这白菜炖冻豆腐的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！白菜炖冻豆腐

By 大海微澜微博配料：白菜心 1个、土豆 半个、冻豆腐 10小块、猪肉 适量、花生油 适量、精盐 适量、五香粉 适量、葱 适量、姜 适量、生抽 适量、料酒 适量、蘑菇粉 适量烹饪步骤：1.白菜心在淡盐水中浸泡10分钟左右，清洗干净备用

2.白菜心切顺条；冻豆腐冷水解冻

3.猪肉切片，加入适量的生抽、料酒腌制10分钟左右，土豆去皮洗净切滚刀块

4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜碎和五香粉，加入腌制好的猪肉翻炒

5.加入白菜条和土豆块翻炒

6.加入适量的水，加入冻豆腐，大火烧开，中火炖5分钟左右至土豆熟即可

7.加入盐、蘑菇粉、生抽调味，关火

8.出锅装盘，端上餐桌，不要太咸，还出一道非常的美味白菜汤。

烹饪小贴士：白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。经常食用冻豆腐，可以吸收人体胃肠道及全身组织的脂肪，有利于脂肪排泄，从而使体内积蓄的脂肪不断减少你喜欢我今天的推荐吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。