时间过得可真快啊，12月的第一周今天就要结束了，虽然大雪节气还没有到来，但是气温却一直在下降，零下7度的气温，出门穿着羽绒服还是觉得很冷，尤其是老人和孩子的身体不抗冻，都已经感冒了，大家赶快把可以滋补身体的营养菜都做起来，像牛羊肉还有大鱼大虾都是都是特别好的选择，不仅可以增强体热让身体更抗冻，还可以预防感冒！不过，新鲜的蔬菜水果也别忘记吃，虽然最近的蔬菜比较贵，但是蔬菜的营养价值还是很高的，大家家中都要多准备一些哦！
今天介绍的这道菜就是胡萝卜炖牛肉，经常吃孩子的身体健康是非常有利的，色泽诱人，软糯鲜香，孩子见了口水直流!
胡萝卜是生活中常见的蔬菜，它含有丰富的胡萝卜素，常吃对孩子的眼睛和肝脏的健康都非常有利，能有效治疗夜盲症。胡萝卜中含有大量的维生素A，这种物质可以有效帮助孩子骨骼发育，让孩子长高个，提升孩子的免疫力，预防常见疾病的发生。
孩子常吃牛肉可以有效增强肌肉力量，帮助孩子精力变得更加充沛，如果孩子比较顽皮，常吃牛肉，玩时间久了也不会感到累。牛肉中含有丰富的蛋白质，可以促进人体蛋白质的合成代谢，从而增强孩子抵抗力，还可以帮助孩子缓解学习的压力，有利身心健康。
牛肉中含有丰富的铁元素，孩子常吃牛肉可以有效补铁，从而预防缺铁性贫血的发生，对健康和身体发育都是非常有帮助的。对于手术之后处于恢复期或者生病的人而言，吃点牛肉能有效补血，促进伤口组织恢复。
12月的气温持续在下降，天气一天比一天冷，冬季养生最简单的方式就是食补了，家里的滋补菜都准备好了吗？大家赶快吃起来吧！