夏天天气炎热,很多人食欲不振,特别是对油腻的肉制品、猪肉和牛肉等,在夏天吃总觉得太胖,不感兴趣,那么夏天吃什么样的肉最好营养呢?
夏天天气炎热,很多人的食欲下降,特别是油腻的肉制品、猪肉和牛肉,他们总是觉得太胖了,不想在夏天吃,所以你想在夏天吃什么肉?
俗话说“夏鸭胜于补品”,就是说鸭肉最适合夏天吃,这是因为中医认为鸭肉味甘、熟、性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,可用于治疗血性头晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、排尿困难、低热。
夏天吃鸭子有什么好处?
一,夏天吃鸭子有助于保护心血管健康
鸭肉中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例与橄榄油相似,鸭肉中饱和脂肪酸的含量明显低于猪肉和羊肉,对于心血管病人来说,吃鸭肉更健康,此外,鸭肉中钾的含量较高,钾能帮助人体防止高钠引起的血压升高,同时,缺钾会增加心肌的压力,导致心律失常,所以夏天吃鸭肉对心血管病患者有好处。
2,夏天吃鸭子有助于补充营养
夏季新陈代谢快,人体消耗量也大,鸭肉蛋白质含量也很高,含量为16%-20%,比猪肉高3%-7%,而鸭肉的脂肪含量和碳水化合物含量低于猪肉,鸭肉烹调后没有猪肉和鸡肉那么肥,味道也更鲜美,可以说,鸭肉不仅营养适合夏季食用,而且口感非常适合夏季。
三,夏天吃鸭子有助于美容护肤
鸭肉比其他肉类含有更多的B族维生素和维生素E,能有效抵抗脚气病、神经炎等多种炎症、抗衰老、美容护肤。
四,夏天吃鸭子有益健康
夏季认为鸭肉有利于营养不良、体质虚弱和体质虚弱,夏天,很容易着火,鸭肉冷,又甜又咸,夏天吃鸭肉不仅可以滋阴健脾,而且可以补阴虚脾虚,不会导致上火。
不过,夏天最好吃鸭肉补药,炖的比较好,而且不同的辅料会有不同的补药效果,但感冒患者、体质不足、胃脘寒痛、腹泻、感冒痛经等应少吃鸭肉,因为鸭肉是凉的,吃了可能会加重症状。